Moscato d'Asti Vajra 2025
바이자(Vajra)의 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)는 세이지, 노란 과일 및 열대 과일의 향이 특징인 화려하고 놀라운 달콤한 스파클링 와인입니다. 맛은 가볍고 섬세하며 매우 기분 좋고, 신선함이 아름답습니다.
Vajra의 Moscato d'Asti는 놀라운 향기와 독특하고 저항할 수 없는 섬세함으로 놀라움을 선사하는 달콤한 와인입니다. 우아하고, 사랑스럽고, 매혹적이며, 부드럽고, 달콤하고, 생동감 있고, 복합적입니다. 모스카토의 전형적인 노트가 독특하게 떠다니며, 정말로 중요한 여성스러운 매력을 가지고 있습니다. 처음에는 꽃을, 그 다음에는 노란 과육의 과일을 제공하며 급격히 성장하는 맛입니다.
우리는 Mango 마을의 Riforno 포도밭에 있으며, 이 포도밭은 1986년과 2007년 사이에 심어졌고, 남쪽을 완전히 향한 언덕 꼭대기에 위치해 있습니다. Vajra는 항상 지속 가능한 농업을 믿어 왔으며, 포도밭의 자연적인 초지를 유지하고, 관개를 사용하지 않으며, 해마다 자연적으로 발생하는 상황에 따라 가지치기를 합니다. 모스카토는 9월 상반기에 수확되며, 7일 동안 발효되기 전에 차갑게 침전됩니다. 그런 다음 자연스러운 발포성을 유지하기 위해 스테인리스 스틸에 보관됩니다.
Giuseppe Vajra는 자신의 Moscato를 "과일과 와인 사이의 맛의 연속성"으로 정의하기를 좋아하며, 이 포도 품종의 멋진 향기를 우리에게 전달할 수 있는 포도밭에서 태어났습니다. 신선하고 예상치 못한, Vajra의 Moscato d'Asti는 아스티 지역에서 번성하기에 환상적인 조건을 찾은 이 위대한 포도 품종의 상징입니다…