Moscato di Scanzo Biava 2018 - 50cl

비아바 와이너리의 스칸조 모스카토는 그 종류의 대표주자로, 스칸조로시아테 마을을 전 세계의 와인 애호가들 사이에서 유명하게 만들었습니다. 이 와인은 동명의 토착 품종으로 만들어지며, 그 기원 지역과 불가분의 관계를 맺고 있어 이탈리아의 가장 사랑받는 달콤한 와인 중 하나로 자리 잡았습니다. 사실, 이는 고대부터 그 아로마와 매력적인 단맛으로 사랑받아온 희귀한 레드 패시토입니다. 1300년대에도 로마 식민지에서 수입된 스칸조 모스카토는 연회와 잔치에서 테이블을 즐겁게 하며 우아함과 극도의 쾌적함을 더했습니다. 비아바 와이너리는 베르가모 언덕 사이에 자리잡고 있으며, 이곳에서 지역의 최고의 본질을 끌어내어 가장 고귀한 스칸조 모스카토에 도달합니다.

비아바 스칸조 모스카토는 100% 동명의 스칸조 모스카토 포도로 만들어집니다. 비아바 소유의 포도밭은 최적의 햇빛 노출을 누리며, 온화한 미세 기후 덕분에 큰 잠재력을 가진 포도를 재배할 수 있습니다. 가장 낮은 수확량 중 하나가 비아바의 작업 방식을 정의합니다. 이 방식은 항상 절대적인 품질을 지향합니다. 철저한 선별 후, 포도 송이는 수확되어 최소 40일 동안 건조대에 놓입니다. 발효 과정은 토착 효모에 의해 진행되며, 껍질과의 접촉은 상당히 길어지고 스틸 용기 안에서 이루어집니다. 숙성 과정은 스틸에서 진행되며 약 24개월의 기간을 가집니다.

비아바 스칸조 모스카토 패시토는 놀랍고 매혹적인 반짝이는 루비 레드 색상을 자랑합니다. 더욱 매혹적인 것은 그 향기로, 복잡성이 가득합니다. 붉은 과일과 시들어가는 장미의 아로마가 계피와 세이지의 향신료 향으로 이어지며, 인센스와 꿀의 배경이 있습니다. 맛은 우아한 부드러움으로 설득하며, 잘 드러나는 신선함이 균형을 가져옵니다. 짠맛 또한 가득하여 풍부한 바디를 완성합니다. 이 패시토의 지속성은 고무처럼 늘어나며 달콤함과 품격의 꿈같은 기억을 남깁니다.이탈리아 와인 경관에 존재하는, 비아바의 작업 방식을 정의하며 항상 절대적인 품질을 지향합니다. 매우 세심한 선택 후, 포도송이는 수확되어 최소 40일 동안 건조를 위해 격자에 놓입니다. 발효 시, 토착 효모의 작용으로, 껍질과의 접촉은 상당히 길며 스테인리스 용기 내에서 이루어집니다. 숙성 단계는 스테인리스에서 진행되며 약 24개월 동안 지속됩니다.

비아바의 스칸조 모스카토 패시토는 놀랍고 매혹적인 반짝이는 루비 레드 색상을 보여줍니다. 더욱 매력적인 것은 그 향기로, 모든 복잡성을 드러냅니다. 붉은 과일과 시들어가는 장미의 향이 계피의 향신료와 세이지의 허브 향으로 이어지며, 인센스와 꿀의 배경이 있습니다. 맛에서는 우아한 부드러움으로 설득하며, 잘 드러나는 신선함이 균형을 가져옵니다. 또한, 풍부한 바디를 완성하는 감칠맛이 있습니다. 이 패시토의 지속성은 고무줄처럼 늘어나며 달콤함과 함께 꿈꾸는 기억을 남깁니다.클래스.