Moscato Giallo Passito 'Baronesse - Baron Salvadori' Nals Margreid 2022
‘바로네세’ 패시토는 아로마틱한 모스카토 자 yellow 포도로 만든 알토 아디제의 풍부하고 크리미한 달콤한 와인입니다. 오크 통에서 12개월 동안 양조 및 숙성됩니다. 탈수 및 시럽화된 황색 과일, 꿀, 그리고 캔디 과일의 풍부한 향이 특징입니다. 입안에서는 부드럽고 달콤하며 감귤의 신선함이 느껴집니다.
날스 마그레드의 "바로네세 - 바로 사바도리" 패시토는 강한 재배 가능성을 지닌 테루아에서 재배된 모스카토 지알로 포도로 만들어집니다. 자갈과 석회질의 기층은 사실 품종의 아로마를 강조하기에 완벽합니다, 우아하게 다가오는 복합적인 향기가 코에서 느껴지며, 이후 입안에서 녹아들어 느리고 집중된 시음의 피니시로 이어집니다. 이 레이블은 이 패시토가 달콤하지만 질리지 않는 마음을 지닌 와인으로서, 뛰어난 신선함으로 지탱되는 와이너리의 품질 정점 중 하나를 이야기합니다.
"바로네세 - 바로 사바도리"는 순수한 모스카토 지알로 포도로 만들어지며, 마그레 근처의 포도밭에서 재배됩니다. 보다 정확히는 엔티클라르에 위치한 테루아로, 주로 석회와 자갈로 구성된 지하층이 특징입니다. 수확은 연기되어 10월 말경에 이루어집니다. 포도송이는 먼저 그라티치에서 숙성된 후, 분리됩니다. 부드럽게 압착한 포도즙은 나무 통에서 발효됩니다. 최종 숙성은 12개월의 기간 동안 톤노에서 진행됩니다; 이 후 와인은 병입되어 상업적으로 출시될 준비가 됩니다.와인이 병입되어 시장에 출시될 준비가 된 시기입니다.
모스카토 지알로 파시토 "바로네세 - 바론 살바도리"는 날스 마그레이드에서 매우 밝은 금색으로 눈에 띕니다. 풍부하고 복합적인 향, 잘 익은 말린 과일의 터치로 움직이며, 다양한 뉘앙스로 발전하는 능력을 가지고 있으며, 항상 중심을 잡고, 달콤한 향신료와 꿀의 색조로 전환됩니다. 맛은 좋은 바디감을 가지고 있으며, 거의 촉각적이며, 신선함과 염도가 조화를 이루어 우아한 음료를 만들어냅니다. 디저트나 블루 치즈 선택과 함께 환상적인 파시토입니다.