Moscato Secco 'Maccone' Donato Angiuli 2025
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Callmewine 추천Angiuli의 모스카토 세코는 가벼우면서도 신선한 풍미가 가득한 풀리아의 화이트 와인으로, 과일과 꽃의 향이 풍부하며 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성됩니다. 그 향기는 살구, 세이지, 민트를 연상시키며, 입안에서는 좋은 강도와 지속성을 가진 아로마와 함께 아름다운 신선함을 드러냅니다.
도나토 안줄리 모스카토 세코 ‘막코네’는 풀리아 지역의 화이트 와인으로, 바레세 무르기아 지역에서 생산됩니다. 탁월한 품질/가격 비율로 특징지어지는 이 와인은 ‘막코네’ 라인에 속하며, 독특하고 진솔한 개성을 지닌 표현을 담고 있습니다. 이 와인은 도나토 안줄리 농장 내 포도밭과 와인 양조장에서 수년간 일한 독특한 남성을 기리기 위해 만들어졌습니다. 모스카토 세코 ‘막코네’는 기후 조건이 허락하는 특정 빈티지에서만 생산되며, 신선함과 풍미가 있는 아로마틱한 드라이 화이트 와인을 만듭니다.
도나토 안줄리의 모스카토 세코 ‘막코네’는 석회질 점토 토양에서 자란 모스카토 비앙코 포도만을 사용하여 만들어집니다. 수확은 아침 이른 시간에 상자에 손으로 철저히 이루어지며, 포도송이는 48시간의 저온 침용 과정을 거친 후, 분리 압착 및 오직 꽃즙만을 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효합니다. 몇 달간 스테인리스 스틸에서 숙성된 후, 와인은 최종적으로 병입됩니다.다음 달에 상업적으로 판매됩니다.
‘막코네’ 모스카토 세코 도나토 안줄리는 부드러운 금색의 연한 노란색을 띱니다. 살구, 세이지, 민트의 향이 어우러진 아로마틱한 향기를 지니고 있으며, 기분 좋은 꽃향기가 함께합니다. 드라이하고 가벼우며 신선한 입맛을 주며, 강하고 지속적인 풍미가 아름다운 아로마 강도와 부드러운 바디를 지탱합니다. 마무리는 세이지와 감귤의 기분 좋은 감각을 강조합니다. 이 독특한 아로마 성향 덕분에 이 화이트 와인은 동양 요리뿐만 아니라 생선, 갑각류 및 연체동물 요리와도 잘 어울립니다.