Mossone' Santa Barbara 2022
선물용산타 바바라의 "모손네"는 메를로 포도로 만든 레드 와인으로, 와이너리의 창립자 스테파노 안토누치에게 헌정된 것입니다. 이 레드는 1년 동안 배럴에서 숙성되며, 마라스카 체리와 블랙베리, 감초, 버섯, 숲의 식물과 식물의 구조로 가득 찬 넓고 강렬한 부케를 제공합니다. 입안에서는 농밀하고, 구체적이며, 고귀한 타닌을 지니고 있으며, 신선함과 긴 여운을 가지고 있습니다.
산타 바바라의 "모손네"는 마르케에서 생산된 순수 메를로입니다. 이 와인은 와이너리의 창립자인 스테파노 안토누치에게 바쳐진 권위 있는 라벨입니다. 아드리아 해를 바라보는 언덕 지역에서 세계에서 가장 많이 재배되는 국제 포도 품종 중 하나에 경의를 표하고자 하는 열망에서 탄생했습니다. 이 지역에서 생산된 포도는 뛰어난 균형과 조화를 자랑합니다. 이 와인은 풍부하고 성숙한 아로마, 우아하며 기분 좋게 신선한 훌륭한 메를로의 감동을 선사합니다. 오크통에서의 긴 숙성 과정은 와인의 진화적 특성을 강조하며, 세련된 3차 노트를 더해줍니다.
"모손네" 와인은 스테파노 안토누치가 자생 포도 품종인 베르디키오와 몬테풀치아노를 가치 있게 만들고, 가장 유명한 국제 품종으로 실험하는 데 지속적으로 헌신한 결과물입니다. 산타 바바라 농장은 아르체비아, 몬테카로토, 세라 데 콩티, 바르바라 등 여러 지역에 포도밭을 보유하고 있으며, 총 25헥타르를 차지하고 있으며, 추가로 15헥타르를 임대하고 있습니다. 언덕 지역은 약 250미터의 고도에 위치하고 있으며, 항상 바다의 바람으로 완화된 지중해 기후를 누릴 수 있습니다. 토양은 구성상으로...상당히 혼합된 성격을 지니며, 점토-석회암 지역과 자갈 지역이 주를 이룹니다. 멜롯 포도밭은 북동쪽을 향하고 있으며, 수확이 끝난 후 포도는 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 이 와인은 새로운 중간 로스팅의 오크통에서 18개월간 숙성됩니다.
산타 바바라의 "모손네"는 마르케 지역에서 멜롯을 아름답게 해석한 것으로, 특히 과일 향과 와인의 신선한 프로필을 강조합니다. 잔에서는 강렬하고 빛나는 루비 레드 색상을 띱니다. 부케에서는 마라스카, 블랙베리, 체리, 붉은 과일, 숲의 향기, 지중해 관목의 허브, 감초 및 발삼 향이 발산됩니다. 맛은 뛰어난 조화를 이루며, 향긋하고 우아한 과일과 섬세한 타닌 구조를 가지고 있습니다. 피니시는 신선하고 길며 지속적이며, 기분 좋은 짠맛으로 마무리됩니다.