Muller Thurgau Girlan 2024
기를란의 뮐러 투르가우는 스테인리스 스틸 탱크에서만 발효 및 숙성되는 가볍고 신선한 화이트 와인입니다. 발 아디제 계곡의 바위가 많은 지역과 이스타르코 계곡의 모래가 많은 지역에서 유래합니다. 이렇게 해서 육두구의 우아한 향이 나는 섬세하고 향기로운 약간 아로마틱한 화이트 와인이 탄생합니다.
뮐러 투르가우는 약간 아로마틱한 프로필을 가진 화이트 와인으로, 신선한 과일 향을 표현하며, 우아한 향신료의 터치로 마무리됩니다. 이 품종은 19세기 말에 귀족 리슬링 레나토와 마들렌 로얄의 교배로 탄생한 최근 도입된 품종으로, 추위에 강한 품종을 만들어 좋은 생산량을 보장하기 위한 의도로 개발되었습니다. 흥미로운 와인을 만들기 위해서는 매우 높은 고도에서 재배되어야 하며, 평균 계절 온도가 상당히 낮은 지역에서 재배되어야 합니다. 이러한 조건은 알토 아디제에서 발견되며, 그곳에서 뛰어난 품질 수준으로 표현됩니다.
뮐러 투르가우 화이트 와인을 위해, 칸티나 기를란은 두 개의 다른 지역에서 수확한 포도를 사용합니다. 포도밭의 일부는 볼차노 위쪽, 이사르코 계곡의 초기 부분에 위치하며, 고도 500-800미터의 모래와 화강암으로 구성된 토양에서 재배됩니다. 조합은 약 500미터 고도의 고대 빙하 기원으로 미네랄이 풍부한 토양에 위치한 올트레디게 언덕 지역의 포도로 완성됩니다. 수확 후, 포도는 바로 와인 양조장으로 옮겨져 부드럽게 압착되며, 이후 스테인리스 스틸에서 온도 조절 발효가 진행됩니다.즉시 와인 압착을 위해 양조장으로 운반되며, 이어서 스테인리스 스틸에서 온도 조절 발효가 진행됩니다. 와인은 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 미세한 찌꺼기와 함께 숙성된 후 병에 담깁니다.
기를란의 뮬러 투르가우 와인은 이 품종의 흥미로운 버전으로, 두 가지 다른 테루아의 포도를 결합하여 뮬러 투르가우의 전형적인 과일 풍미와 풍부한 아로마 특성을 멋지게 융합하며, 더 신선하고 우아한 프로필을 만들어냅니다. 스테인리스 스틸에서의 단독 숙성은 표현의 순수성을 강조하여 품종 특성을 부각시킵니다. 색상은 황금빛 노란색입니다. 부케는 흰 꽃의 향, 잘 익은 과일의 아로마, 육두구와 부드러운 향신료의 향이 특징입니다. 입안에 들어가는 순간은 부드럽고 조화로우며, 중심부는 즐겁게 즙이 많은 맛을 주고 항상 균형 잡힌 신선함을 제공합니다.