Muller Thurgau 'Merus' Tiefenbrunner 2024
Callmewine 추천
일상용뮬러 투르가우 "메루스"는 티펜브루너의 신선하고 섬세하며 우아한 와인으로, 매력적이고 세련된 향과 약간의 아로마가 있으며, 과일과 야생 허브의 노트를 가지고 있습니다. 맛은 매우 균형 잡히고 미네랄이 풍부하며, 단순히 조화롭습니다.
뮬러-투르가우 ‘메루스’는 알토 아디제에서 생산된 특유의 향긋하고 매력적인 허브 향을 지닌 고산지대의 와인입니다. 이 와인은 코르나, 코르타치아 마을 위쪽에 위치한 티펜브루너 와인 양조장에서 제조되었습니다. 클래식 ‘메루스’ 라인은 알토 아디제에서 가장 널리 재배되는 백포도 품종의 단일 품종 해석을 담고 있으며, 그 중에는 19세기 말 독일에서 리슬링과 마들렌 로얄의 교배로 얻어진 하이브리드 품종인 뮬러-투르가우가 포함됩니다. 세월이 흐르면서 티펜브루너는 이 품종의 가장 뛰어난 이탈리아 해석자로 자리매김하며 품질적으로 놀라운 결과를 이끌어냈습니다.
티펜브루너 ‘메루스’ 뮬러-투르가우는 모레인 기원 석회질 자갈로 형성된 언덕 경작지에서 재배된 동일한 품종의 표현입니다. 이 포도밭은 750미터에서 900미터 사이의 고도에 위치하며, 남쪽과 남동쪽으로 향하고 있으며 지속 가능한 포도 재배 방법에 따라 퍼골라와 스팔리에라 시스템으로 재배됩니다. 양조장에서 포도 송이는 전통적인 백포도 양조 방식으로 처리되며, 부드러운 압착과 온도 조절된 발효가 콘크리트 통에서 이루어집니다.숙성 단계도 시멘트에서 이루어지며, 이곳에서 혼합물은 4개월 동안 잔여 효모와 함께 휴식합니다.
시각적으로 Tiefenbrunner의 ‘Merus’ 뮬러-투르가우는 연한 노란색과 녹색 음영을 띱니다. 복숭아, 감귤, 야생 허브, 육두구의 향이 미세한 광물적 감각과 함께 향기 구조를 형성합니다. 입안에서는 균형 잡히고, 섬세하며, 부드럽다는 느낌이 들며, 우아한 피니시를 동반하는 기분 좋은 신선하고 짭짤한 요소가 있습니다. 신선한 치즈나 가벼운 해산물 요리와 함께 젊을 때 마시는 데 완벽한 뮬러-투르가우입니다.