Nascetta 'La Regina' Braida 2024
희귀 포도 품종브라이다의 나스케타 "라 레지나"는 화이트 와인으로, 시간이 지남에 따라 가장 내재된 미네랄의 뉘앙스를 드러내며, 중요한 아로마 조합을 형성하여 가장 중요한 레인 스타일 해석에 비유할 수 있습니다. 꿀과 건초의 감귤 성분이 향에서 신선함과 염분 사이의 균형 잡힌 한 모금을 미리 예고합니다.
피에몬테 화이트 와인 나셋타 "라 레지나"는 지역 와인 양조의 기준이 되는 브라이다 와이너리의 멋진 통찰에서 탄생했습니다. 나셋타는 사실 반아로마틱한 자생 포도 품종으로, 브라이다는 1990년부터 이 품종에 투자하기로 결정하여 상업적으로 잘 알려지지 않은 포도 재배에 대한 선견지명을 보여주었습니다. "라 레지나"는 두드러진 미네랄리티를 지닌 병으로, 코와 입을 잘 정의된 향과 맛으로 감싸줍니다. 이 라벨은 특히 생선 요리와 잘 어울리며, 애피타이저 시간에 이상적입니다.
"라 레지나"는 동명의 포도에서 탄생하며, 평균 25년 된 포도밭에서 재배됩니다. 수확 기간 동안 수작업으로 수확된 송이는 브라이다 와이너리의 양조 시설로 옮겨져서 파쇄됩니다. 포도 알은 압착 단계로 들어가고, 이 과정에서 얻은 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 온도 조절을 하며 발효됩니다. 마지막으로 와인은 몇 개월 동안 안정화되며, 이후 병입 및 상업화 작업이 시작됩니다.
병입 및 상업화 작업이 시작됩니다.“라 레지나” 나셋타는 전형적인 황금색으로 시각적으로 나타납니다. 코에서는 꿀, 백색 과일, 미네랄의 뉘앙스와 더 식물적인 힌트가 질서 있게 교차하는 다양한 향이 풍부합니다. 맛은 가벼운 바디감으로, 날씬하고 마시기 좋으며, 짭짤하고 상쾌한 한 모금으로 특징지어지며, 마지막에는 상큼한 맛의 가벼운 여운이 남습니다. 브라이다는 이 병을 통해 덜 알려진 피에몬테 자생 품종을 훌륭하게 해석하며, 주의 깊은 와이너리의 노력 덕분에 점점 더 재발견되고 있습니다.