Nebbiolo Coste della Sesia Travaglini 2024
Callmewine 추천네비올로 코스테 델라 세시아는 유명한 피에몬테 와이너리인 트라바글리니에서 생산된 신선하고 다재다능한 레드 와인으로, 몬테 로사 기슭에서 자란다. 이 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 3개월, 슬라보니아 오크통에서 8개월 숙성된다. 색상은 석류빛을 띤 루비색이며, 발산되는 향은 붉은 과일, 숲 속, 야생화, 인센스의 힌트를 연상시킨다. 맛은 신선하고 생기 넘치며, 미네랄 풍미가 뛰어나고, 코와 입의 일치도가 우수하며, 짭짤하고 지속적인 피니시를 가진다.
네비올로 코스테 델라 세시아는 유명한 알토 피에몬테의 트라바글리니 와이너리에서 생산된 와인으로, 부드럽고 즉각적으로 즐길 수 있는 레드 와인입니다. 이 와인은 가티나라의 훌륭한 네비올로에서 나오는 과일 향을 강조합니다. 젊고 우아한 레드 와인을 원할 때 맛보기에 이상적이며, 알프스 산맥의 그림자 아래에서 태어난 와인의 전형적인 신선함을 완벽하게 반영합니다. 토마토 소스 파스타, 고급 가금류 또는 흰 고기 로스트와 함께 테이블에 올리기에 적합한 병입니다.
네비올로 코스테 델라 세시아 레드는 가티나라 지역의 역사적인 와이너리 중 하나에서 생산됩니다. 고품질의 다양한 라벨 덕분에 트라바글리니는 피에몬테 와인의 가장 중요한 브랜드 중 하나로 자리잡았습니다. 포도는 6세에서 15세 사이의 비교적 어린 네비올로 포도밭에서 수확되며, 가티나라의 언덕에 위치하고, 몬테 로사 산맥의 기슭에 있으며, 매우 풍부한 미네랄 성분을 가진 고대 화산 기원 토양에서 재배됩니다. 특히 시원하고 항상 바람이 잘 통하며 낮과 밤의 큰 온도 차가 있는 기후는 우아한 아로마 프로필을 가진 숙성을 촉진합니다.낮과 밤의 온도 차가 우아한 아로마 프로필을 가진 숙성을 촉진합니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 2주 정도의 껍질에서의 침용이 포함됩니다. 병입 전에 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 3개월, 슬라보니아 오크 대형 통에서 8개월 동안 숙성됩니다.
트라바글리니의 네비올로 코스테 델라 세시아 와인은 이 지역의 전통적인 일상 와인의 세련된 버전으로, 피에몬테의 주요 포도 품종에서 가장 특징적이고 전형적인 아로마를 표현합니다. 잔에서는 밝은 루비 레드 색상으로, 빛나는 석류빛 반사가 있습니다. 맑고 향긋하며, 보라색과 아이리스의 꽃향기, 라즈베리, 레드 커런트, 마라스카, 숲의 뉘앙스와 섬세한 향신료의 향이 코를 자극합니다. 입에서는 중간 바디로, 섬세하고 잘 통합된 타닌 구조를 가지고 있으며, 기분 좋게 즙이 많은 과일의 맛이 빠르게 흐르며 신선함과 염분이 특징인 좋은 지속성을 가진 피니시로 이어집니다.