Nebbiolo d'Alba Bosio - Boschi dei Signori 2023
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소믈리에의 한마디
보지오의 네비올로 달바는 알바 지역의 높은 포도밭에서 자생하며, 오크통에서 2년 동안 숙성됩니다. 긴 전통적인 양조 방식으로 결코 평범하지 않은 레드를 만들어냅니다. 향기 프로필은 꽤 수직적이며, 아삭한 체리와 말린 제비꽃의 힌트를 가지고 있습니다. 입안에서는 섬세한 탄닌과 두드러진 따뜻함, 균형 잡힌 한 모금을 보여줍니다. 붉은 고기와 숙성 치즈와 잘 어울리며, 브라세이드 송아지 볼과 완벽하게 조화를 이룹니다.
색상:
연한 루비 레드
향:
처음에는 아삭한 체리, 그 다음에는 말린 제비꽃과 담배, 코코아의 힌트가 느껴집니다.
맛:
탄닌이 존재하며 단단하고, 감싸는 듯하며 긴 여운을 남깁니다.