Nebbiolo Ettore Germano 2024
Ettore Germano의 네비올로는 랑게의 민첩하고 신선한 표현입니다: 주로 꽃의 색조로만 스테인리스 스틸에서 숙성된 레드 와인입니다. 보라색 꽃과 체리가 향기 스펙트럼을 형성하고 따뜻하고 부드럽고 감싸는 한 모금을 만듭니다.
에토레 제르마노의 네비올로는 고귀하고 우아한 영혼을 간직하고, 순수한 단순함으로 차려입은 와인입니다. 본래의 매력으로 가득 찬 네비올로는 이 버전에서 젊고 신선하며 에너지가 넘치고 활기찬 프로필을 표현합니다. 따라서 본래의 품위를 포기하지 않으며, 일상적인 수준에서 소비할 수 있도록 만들어 젊은 관객에게도 다가가게 됩니다. 출처인 포도밭도 젊기 때문에, 이 랑게 네비올로는 매력적이고 강렬한 개성을 가진 젊은 신사입니다. 세랄룽가 달바에 위치한 에토레 제르마노 와이너리는 지역 전통 포도를 양조하며 품질의 중요한 전파자가 되었습니다. 그의 능력과 땅은 전 세계적으로 유명한 뛰어난 화이트 와인에서부터 최고의 토착 품종으로 얻은 고급스럽고 귀한 레드 와인 생산에 이르기까지 다양합니다.
에토레 제르마노 네비올로는 동명의 포도 품종으로 순수하게 만들어집니다. 미래에 더욱 복잡한 결과를 가져올 가장 젊고 유망한 포도밭에서 생산됩니다. 수확 전에 포도 송이를 선별하고, 그 후에 파쇄 및 압착을 진행합니다. 추출된 포도즙은 자신의 껍질과 3-4일 동안 짧게 접촉하여 침용됩니다.짧게 자신의 껍질과 접촉하여 3-4일 동안 침용됩니다. 알콜 발효 단계는 스테인리스 스틸 용기 내에서 포도 찌꺼기가 없는 상태에서 종료되며, 이 과정에서 말로락틱 발효도 진행됩니다. 숙성은 스틸에서 완료되며, 여름철에 와인이 병입됩니다. 병에서의 짧은 숙성 기간이 9월에 상업화되기 전에 진행됩니다.
에토레 제르마노의 네비올로는 루비 레드 색상으로 시각적으로 나타나며, 밝은 석류빛 반사가 있습니다. 그의 향기는 과일과 꽃의 노트로 체리와 제비꽃을 연상시킵니다. 입안에서는 바디가 풍부하고 따뜻하며, 타닌은 건조하고 섬세합니다. 과일 부케로 되돌아가는 향기로운 감각의 팬으로 마무리됩니다. 매일 또는 특별한 경우에 이 네비올로는 항상 본래의 우아함을 자랑합니다.