Nebbiolo La Spinetta 2024

네비올로는 라 스피네타 와이너리의 대표적인 포도 품종 중 하나로, 현대적인 방식으로 해석된 재능 있는 포도의 우아함과 품격을 보여줍니다. 끊임없이 발전하는 역동적인 가족: 이는 리베티 형제들의 이야기를 요약할 수 있는 문구입니다. 그들은 토스카나에 있는 농장, 스파클링 와인 하우스의 인수, 그리고 오늘날 피에몬테에서 확고하고 성공적인 와이너리로 성장한 곳을 포함하여 여러 고급 현실을 창조했습니다. 약 100헥타르의 포도밭에서 바르베라, 네비올로, 모스카토와 같은 지역 고유 품종이 화학 물질의 사용을 최소화하여 재배되고 있습니다. 와이너리의 선택은 매우 낮은 수확량과 완전한 숙성을 채택하여 더 두껍고 농축된 액체를 얻는 것입니다.

네비올로 라 스피네타 와인은 바르바레스코의 큰 엔클레이브인 네이브 근처에서 자란 포도에서 유래합니다. 포도밭에서는 지속 가능한 농업이 시행되며, 포도나무를 완전히 존중하여 농약이나 제초제를 사용하지 않습니다. 석회질 토양에 뿌리를 내린 포도나무는 약 270미터 고도에서 재배됩니다.남향. 10월 중순경에 수확이 이루어진 후, 가장 좋은 송이들이 와이너리로 옮겨져 7-8일 동안 온도 조절이 가능한 로토발라에서 알콜 발효가 진행됩니다. 소형 배럴에서 말로락틱 발효가 이루어진 후, 프랑스 오크 배럴에서 12개월 동안 숙성이 계속됩니다. 2개월 동안 스테인리스 스틸에서 휴식한 후, 와인은 병에 담겨 약 1년 동안 유리에서 숙성된 후 시장에 출시됩니다. 액체는 그 광범위한 아로마-맛 스펙트럼을 잃지 않기 위해 필터링이나 정제되지 않습니다.

라 스피네타 네비올로 레드 와인은 생동감 있는 루비 색상으로 잔에 나타납니다. 코는 즉시 풍부하고 농축된 과일 성분의 활력에 매료되며, 자두, 베리 잼, 그리고 장미와 같은 랑가롤 전형의 꽃 향기가 조화를 이룹니다. 입안에서 느껴지는 질감은 부드럽고 조화롭고, 잘 짜여진 탄닌 덕분에 부드럽게 입맛을 감싸며, 네비올로가 지닌 신선하고 탄력 있는 성분으로 즉시 균형을 이룹니다. 잊지 못할 시음 경험을 선사하며, 긴 지속성과 발삼적인 여운으로 마무리됩니다.무관심하게 두지 않으며, 긴 지속성과 발삼적인 여운으로 마무리됩니다. 맛있고 매력적이며, 와이너리의 뛰어난 양조 기술을 증명합니다.