Nebbiolo Langhe Cascina Chicco 2024
include_for_dsa_campaign_promo
네비올로 랑게 카시나 키코는 몇 개월 동안 배럴에서 숙성된 풍부하고 우아한 레드 와인입니다. 부드럽고, 섬세하며, 가득 차 있으며, 베리, 마라스카 체리, 장미, 제비꽃의 매혹적인 향과 약간의 향신료 뉘앙스를 가지고 있습니다. 피에몬테 요리의 전통적인 고기 요리와 완벽하게 어울립니다!
네비올로 랑게 카시나 키코는 코스타 지역, 카스타니토 시에 뿌리를 두고 있는 레드 와인입니다. 이 지역은 네비올로 생산에 대한 재능으로 유명하며, 이는 와인에 독특하고 특별한 특성을 부여합니다. 생산 양조장인 카시나 키코는 와인 양조에 대한 헌신과 장인정신으로 두드러지며, 지역의 진정성을 반영하는 제품을 만들어냅니다. 라벨 자체는 귀중한 정보를 전달하는 매개체가 되어, 각 병 뒤에 숨겨진 이야기와 노력을 전합니다.
네비올로 랑게 DOC 카시나 키코의 마법은 포도밭에서 시작됩니다. 이 포도밭은 점토-석회질 토양에 모래의 줄무늬가 있는 곳에 뿌리를 두고 있습니다. 이상적인 기후 조건을 갖춘 이 지역의 선택은 와인에 뛰어난 섬세함과 우아함을 부여합니다. 수확은 두 번의 통과로 이루어지며, 이는 완벽한 포도를 얻기 위한 세심한 주의를 강조합니다. 향과 맛의 추출에 중요한 발효는 스테인리스 스틸 발효기에서 이루어지며, 온도는 정교하게 조절됩니다.약 4-5일 동안 조절됩니다. 이후 네비올로는 600리터 오크통에서 8-9개월 동안 숙성되며, 말로락틱 발효 과정을 거친 후 다시 스테인리스 스틸 탱크에 넣어 병입을 준비합니다.
네비올로 랑게 DOC 카시나 키코의 관능적 특성은 진정한 감각적 걸작을 드러냅니다. 루비 색상은 보라색, 마라스카, 그리고 약간의 향신료 노트가 어우러진 우아하고 복잡한 부케를 예고합니다. 이 향기의 교향곡은 부드러움으로 입안을 감싸는 섬세하고 풍부한 맛의 서곡입니다. 이 와인은 화이트 및 레드 고기, 사냥감, 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 추천하는 조화는 네비올로 랑게 카시나 키코의 높은 품질과 뛰어난 다재다능함을 강조하며, 기억에 남는 미식 경험을 위한 이상적인 선택이 됩니다.