Nebbiolo Musso 2024
독점 와이너리무소 와이너리의 네비올로는 우아하고 섬세한 레드 와인으로, 붉은 과일, 녹색 후추, 계피의 섬세한 노트를 코에서 발산합니다. 매우 균형 잡힌 오르가놀레프틱 프로필을 가진 이 와인은 드라이하고 깊으며 기분 좋게 타닌이 느껴져 육류 요리의 첫 번째 및 두 번째 요리와 잘 어울리는 훌륭한 와인입니다.
피에몬테의 무소 농장에서 생산된 랑게 네비올로는 뛰어난 다재다능함과 쾌적함으로 놀라움을 주며, 그 지역의 특성을 잘 나타냅니다. 무소 가족이 소유한 포도밭의 약 절반은 이 지역에서 가장 유명한 검은 포도 품종인 네비올로에 할당되어 있습니다. 양조장에서 재배된 네비올로 포도의 대부분은 생산의 중심인 바르바레스코로 향하며, 소량은 접근성과 즉각성이 뛰어난 랑게 네비올로의 생산에 사용됩니다.
무소 랑게 네비올로는 주로 점토층이 있는 단단한 석회질 토양에서 자란 동일한 품종의 포도로만 양조됩니다. 노출은 남동쪽이며 고도는 해발 230미터에서 260미터 사이입니다. 포도는 작은 바구니에 손으로 수확되며, 줄기를 제거한 후 부드럽게 압착됩니다. 추출된 포도즙은 12-13일 동안 껍질과 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 이 기간 동안 정기적으로 리몽타주를 실시하여 추출을 촉진합니다.고귀한 화합물. 스비나투라 후, 혼합물은 슬라보니아산 큰 오크통으로 옮겨져 약 7-8개월 동안 숙성되며, 그 후 병입과 시장 출시 전 유리병에서 추가로 5-6개월 동안 보관됩니다.
무소 랑게 네비올로는 깊은 루비 색조를 가지고 있습니다. 향기는 생생하고 기분 좋은 붉은 과일과 꽃의 향기를 표현하며, 후추와 계피를 떠올리게 하는 향신료의 느낌이 결합되어 있습니다. 드라이하고 풍미가 있는 맛은 뛰어난 신선함과 기분 좋게 발음된 타닌으로 뒷받침됩니다. 피니시는 향기와 일치하는 붉은 과일과 향신료의 느낌을 강조합니다.