Nebbiolo 'Orbello' Tenute Sella 2024
피에몬테의 테누테 셀라에서 생산한 네비올로 '오르벨로'는 매일 마시기 좋은 젊고 순수한 와인으로, 네비올로에 베스폴리나와 카베르네 프랑을 약간 섞어 만듭니다. 코에서는 베리, 체리, 자두의 향이 느껴지며, 오크 배럴에서의 긴 숙성 덕분에 섬세한 향신료의 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 생동감 있고 아삭아삭하며, 좋은 탄닌 구조와 기분 좋게 상쾌한 피니시를 가지고 있습니다. 모든 식사와 함께 마시기 좋으며, 치즈와 육가공품을 곁들여도 좋습니다!
네비올로 '오르벨로'는 피에몬테 지역의 테누테 셀라가 상큼하고 접근하기 쉬운 맛을 위해 구상한 해석입니다. 이 와인은 복잡성과 품격이 결여되지 않았습니다. 1980년 빈티지부터 처음 생산된 이 병은 코스테 델라 세시아(Appellation Coste della Sesia) 명칭에 속하며, 생산 지역은 비엘라(Biella)와 베르첼리(Vercelli) 주의 세시아 강 유역에 포함됩니다. 이곳의 포도 재배는 매우 오래된 뿌리를 가지고 있으며, 로마 시대에 플리니우스 대제가 이 지역의 포도밭을 그들의 뛰어난 품질로 칭찬했습니다.
테누테 셀라 네비올로 '오르벨로'는 네비올로의 탄탄한 기반 위에 10%의 베스폴리나(Vespolina)와 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 포도 품종이 추가됩니다. 평균 15세의 포도나무는 해발 270m에서 350m 사이의 주로 모래가 많은 언덕에 뿌리를 내리고 있으며, 남서쪽과 남동쪽으로 향하고 있습니다. 수확은 보통 10월 초에 이루어지며, 포도 송이는 알콜 발효를 위한 스테인리스 스틸 탱크에서 10일간의 껍질 침용을 동반하여 제거 및 압착 작업을 거칩니다.따라서 말로락틱 발효가 완료되고 12개월 숙성이 228리터 프랑스산 오크통에서 이루어집니다.
‘Orbello’ Nebbiolo Coste della Sesia Tenute Sella는 밝은 루비색을 띱니다. 향기로운 풍경은 베리, 체리, 잘 익은 자두의 향기로 묘사되며, 섬세한 향신료와 발삼의 뉘앙스가 둘러싸고 있습니다. 신선하고 아삭한 맛, 즙이 많고 균형 잡힌, 미세하고 잘 드러나는 탄닌이 과일 같은 마무리를 이끕니다. 젊은 시절에 즐기도록 설계되었지만, 이 라벨은 병에서 추가 숙성을 통해 몇 년을 견딜 수 있으며, 그 동안 맛이 부드러워질 것입니다.