Nebbiolo Produttori del Barbaresco 2024
네비올로는 바르바레스코 생산자들의 와인으로, 클래식하고 전통적인 스타일의 랑게 지역의 레드 와인입니다. 오크 통에서 짧은 숙성을 통해 부드러움을 더했습니다. 붉은 과일, 향신료, 제비꽃의 향을 발산하며, 풍부하고 강렬한 맛을 가지고 있어 우아하고 날렵한 신선함을 제공합니다.
중요한 협동조합 와이너리인 바르바레스코 생산자들의 랑게 네비올로는 신선하고 역동적인 맛으로 돋보이는 와인으로, 그 뛰어난 다재다능함과 즐거움의 기초가 되는 특징을 가지고 있습니다. 1958년에 공식적으로 설립된 이 랑게 지역의 생산자는 현재 50명 이상의 회원과 네비올로에 전적으로 헌신된 110헥타르 이상의 포도밭을 보유하고 있습니다. 이 품종은 경제적 및 사회적으로 전체 지역을 부흥시키는 데 기여했습니다. 와이너리의 총 생산량의 약 25%는 랑게 네비올로에 할당되며, 이는 1975년 첫 번째 빈티지로 출시된 레이블로, 이 고귀한 검은 포도 품종의 보다 접근 가능하고 즉각적인 표현을 제공합니다.
바르바레스코 생산자의 랑게 네비올로는 해당 품종의 포도만을 사용하여, 협력 농부들의 다양한 포도밭에서 재배된 젊은 포도나무에서 수확한 포도로 생산됩니다. 토양은 주로 점토-석회질이며, 노출은 남쪽, 동쪽 및 서쪽으로 다양합니다. 수확 후, 포도송이는 시멘트 탱크에서 적색 발효되며, 온도 조절 발효와 20일간의 껍질 침용을 거쳐
말로락틱 발효의 완전한 진행. 이후 6개월의 숙성 단계는 슬라보니아산 큰 오크통에서 이루어집니다.시각적으로 바르바레스코 생산자의 랑게 네비올로는 투명한 루비색과 석류빛 반사를 표현합니다. 잘 익은 붉은 과일, 흰 후추, 그리고 아니스의 강렬한 향이 꽃향기와 허브의 힌트에 의해 뒷받침되어 후각을 매혹시킵니다. 균형 잡히고 풍미가 있는 한 모금은 신선함과 성숙한 타닌을 드러내며, 길고 기분 좋은 과일 맛의 피니시를 제공합니다. 이 와인은 일상에 적합하지만, 공식적이거나 비공식적인 저녁 식사에 제공될 경우 놀라움을 선사할 수 있습니다.