Negroamaro Notte Rossa 2025
Notte Rossa의 네그로아마로는 신선하고 과일 맛이 나며 관대한 붉은 와인으로, 살렌티나 지역에서 생산되며 스테인리스 스틸에서 양조 및 숙성됩니다. 부드럽고 풍부하며 즙이 많은 맛을 지니고 있으며, 지중해 식물의 향기, 작은 검은 베리와 가벼운 해양의 기억을 표현합니다.
네그로아마로 디 노떼 로싸는 신선하고 향기로운 와인으로, 푸글리아의 토착 포도 품종인 네그로아마로로 순수하게 만들어졌습니다. 수세기 동안 푸글리아에서 재배되어 온 네그로아마로 포도는 매우 다재다능하여 섬세한 로제, 강렬하고 농축된 와인, 또는 젊고 마시기 좋은 레드 와인을 생산할 수 있게 해줍니다. 이 흥미로운 라벨의 경우처럼 말이죠. 스테인리스 스틸에서만 발효하여 포도의 풍부한 품종 특성을 보존할 수 있으며, 신선한 과일 향과 지중해 식물의 허브 향이 느껴지는 레드를 제공합니다. 이 와인은 푸글리아 전통의 풍미 있는 파스타 요리와 함께 즐기기에 완벽한 와인입니다.
노떼 로싸의 레드 네그로아마로는 타란토 주 사바 지역의 아름다운 살렌토 시골에서 태어나는 와인입니다. 이 레드는 전형적인 지역적 특성을 지닌 특징을 가지고 있으며, 푸글리아의 땅에서 가장 좋은 특성을 잔에 담고 있습니다. 더운 여름과 가뭄의 자식으로, 강한 바람에 자주 시달리는 포도밭에서 자란 이 와인은 지중해적이며, 맛이 있고 바다의 맛을 지니고 있습니다. 포도밭은 주로 모래질의 토양에서 첫 내륙 지역에 재배되며, 석회석과 점토가 존재합니다.포도가 9월 하순에 완전히 익어가며, 특히 강렬하고 풍부한 아로마 프로필을 가지고 있습니다. 이 라벨은 이 고대의 역사적인 풀리아 포도 품종의 진정한 얼굴을 발견하고 감상하고자 하는 사람들에게 매우 인기가 있습니다.
풀리아의 Notte Rossa 와이너리에서 생산된 Negroamaro 와인은 이 생산자의 가장 인기 있고 사랑받는 라벨 중 하나로, 사바의 농촌 지역에 위치하고 있습니다. 포도는 와이너리로 옮겨져 선택된 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 시작되며, 약 10일 동안 껍질과 함께 매실됩니다. 최종 병입 전에 몇 달 동안 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 보라색 반사광이 있는 자주색 외관을 가지고 있습니다. 향기적인 이미지는 작은 어두운 열매의 아로마, 커런트, 블랙베리, 체리, 허브의 힌트와 미세한 향신료의 뉘앙스를 표현합니다. 입안에서는 중간 바디로 부드럽고 과일 향이 나며, 섬세한 타닌과 약간 짭짤한 마무리로 즐거운 피니시를 제공합니다.