Nerello Mascalese 'Rosa di Adele' Feudo Montoni 2024

시칠리아의 네렐로 마스칼레제 "로사 디 아델레"는 오직 시멘트에서만 이루어진 가공과 숙성을 통해 탄생한 인증된 로제 와인입니다. 모든 것이 제자리에 있는 라벨로, 기분 좋은 음주 경험과 함께 코에서 느껴지는 향이 모두 감상할 수 있는 조화를 제공합니다. 요오드 노트가 우아함을 더하는 이 와인은 이탈리아의 주요 산업 가이드에서 잘 자리 잡고 있으며, 이는 15세기로 거슬러 올라가는 와인 생산 전통을 지닌 Feudo Montoni의 훌륭한 작업을 증명합니다.

“로사 디 아델레”는 약 40년 된 이름을 딴 포도나무에서 태어난 순수한 네렐로 마스칼레제입니다. 우리는 해발 약 600미터에 위치하고 있으며, 유기농 방식으로 재배되는 크루에서, 현재 소유자인 파비오의 아버지 엘리오가 아내 아델레에게 헌정한 장미 정원에서 이름을 따왔습니다. 포도즙은 시멘트 용기에서 발효되며, 3시간 동안 껍질과 접촉합니다. 숙성은 약 6개월 동안 진행되며, 시멘트 탱크에서 이루어집니다.

네렐로 마스칼레제 "로사 디 아델레"는 양파 껍질의 색을 연상시키는 로제 색상으로 시각적으로 나타납니다. 코를 감싸는 향기는 주로 꽃 향기를 이야기하며, 그 중 석류와 작은 야생 과일의 향이 드러나고, 허브 향과 더 해양적인 뉘앙스가 동반됩니다. 입안에서는 가벼운 바디감과 상쾌함, 조화로움이 느껴지며, 훌륭한 지속성과 미네랄 맛을 가진 한 모금을 제공합니다. 시칠리아의 로제가 애호가들의 입맛을 놀라게 할 수 있음을 상기시켜주는 Feudo Montoni의 멋진 서프라이즈입니다.