Nerello Mascalese Tenuta del Vallone Rosso 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
테누타 델 발로네 로소의 네렐로 마스칼레세는 에트나의 남서쪽 경사면에서 자생하는 100년 이상의 포도나무에서 태어났으며, 필록세라가 모래와 화산토에서 자생하는 포도나무의 뿌리를 침범하지 않았습니다. 재배는 전통적인 에트나 스타일의 나무로 이루어지며, 경작지는 해발 1080미터에 위치합니다. 네렐로 마스칼레세가 주를 이루고, 네렐로 카푸치오와 알리칸테가 소량 포함된 블렌드로 구성됩니다. 코에서는 붉은 과일, 지중해 허브, 시들어가는 장미 꽃잎의 향이 느껴지며, 마지막에 검은 후추의 향신료가 느껴집니다. 맛은 수직적이고 긴장감이 있으며, 생생한 신선함과 강한 타닌이 느껴집니다. 구운 어린 염소고기와 감자, 로즈마리와 잘 어울립니다.
색상:
강렬한 루비 레드
향:
넓고, 붉은 currant와 석류의 향, 장미 꽃잎의 노트, 타임과 로즈마리 같은 지중해 허브의 힌트, 마지막에 검은 후추의 향신료가 느껴집니다.
맛:
수직적이고 신선하며 타닌이 느껴지며, 긴 지속성과 짭짤한 피니시가 있습니다.