Nero d'Avola Cusumano 2024
일상용네로 다볼라는 쿠수마노의 둥글고 부드럽고 감싸는 느낌의 레드 와인으로, 스테인리스 스틸에서 양조 및 숙성됩니다. 잘 익은 작은 베리, 오디, 체리, 그리고 섬세한 향신료의 부케가 느껴지며, 부드럽고 둥글고 즙이 많고 매우 과일 맛이 나는 한 모금을 제공합니다.
네로 다볼라는 시칠리아 전역의 테루아를 대표하는 가장 상징적이고 전형적인 와인 중 하나로, 최근 수십 년 동안 시칠리아의 와인 부흥에 주목을 끌어왔습니다. 쿠수마노는 섬의 여러 지점에 네 개의 농장을 두고 있는 지역에 깊이 뿌리내린 기업으로, 이 중요한 토착 포도의 주요 특성을 충실히 포착하는 데 매우 주의를 기울이고 있습니다. 과일 향이 풍부한 한 병으로, 부드럽게 흐르는 맛을 제공하여 자극적인 경험을 선사합니다. 여러분의 잔에 직접 담긴 진정한 시칠리아의 한 모금입니다.
이 네로 다볼라는 쿠수마노 와이너리에서 순수하게 사용된 동명의 포도에서 태어났습니다. 이 품종의 포도나무는 스팔리에라 시스템으로 재배되며, 칼타니세타 주 부테라 근처의 포도밭에서 남쪽과 남동쪽을 향해 재배됩니다. 수확 기간 동안 수확된 포도는 9월 첫 주에 수확되어 두 날 동안 5도에서 저온으로 발효됩니다. 그런 다음 알콜 발효가 진행되며, 이 과정은 스테인리스 스틸 용기에서 진행됩니다.말로락티카. 생산 과정은 와인이 스테인리스 스틸에서 5개월 동안 잔여물 위에서 숙성되는 숙성 단계로 마무리됩니다.
네로 다볼라 레드 와인은 전형적인 루비 색조로 눈에 띄며, 손톱에는 보라색을 띠는 미세한 반사가 특징입니다. 코에서는 감싸는 과일 향이 지배적이며, 마지막에는 부드러운 향신료 노트도 엿보입니다. 입안에서는 가벼운 바디감과 넓고 매력적인 느낌을 주며, 신선하고 풍미 있는 맛이 특징입니다. 쿠수마노는 실수를 하지 않으며, 대규모 와이너리임에도 불구하고 수공예 와인을 선보이는 그의 솜씨를 증명합니다. 거절하기 어려운 레드 와인입니다!