Nero d'Avola 'Lamuri' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021

라무리 와인은 타스카 달메리타 와이너리의 라인 중 하나로, 네로 다볼라와 시칠리아 지역에 대한 사랑과 열정을 담은 진정한 선언입니다. 매일 마시기 좋은 와인으로, 특히 가격 대비 품질이 뛰어납니다. 1800년대부터 타스카 달메리타와 시칠리아를 연결하는 것은 지역과 주요 포도 품종의 가치를 높이기 위한 긴 역사입니다. 약 600헥타르에 달하는 광대한 농장은 다섯 개의 하위 지역에 걸쳐 있으며, 생물 다양성과 환경 지속 가능성의 가치를 높이는 것을 기본 신념으로 하고 있습니다. 1830년 첫 소유지를 인수한 이후로 항상 선두에 서온 와이너리인 타스카 달메리타는 전통과 현대의 지혜로운 결합이라는 스타일을 창조해냈습니다.

라무리 레드 와인은 높은 언덕에서 재배된 네로 다볼라의 선별된 포도로부터 옵니다. 이 특성은 더 큰 신선함과 기본 향의 선명한 정의를 부여합니다. 포도밭은 450미터에서 750미터의 고도에 위치하며, 수확량이 제한적으로 재배됩니다. 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지며, 말로락틱 발효가 진행된 후 액체는 프랑스산 오크 배럴에서 숙성됩니다 20%는 새 것이고, 80%는 두 번째와 세 번째 사용된 것입니다. 숙성 기간은 12개월입니다. 나무에서의 숙성은 언덕에서 자란 네로 다볼라의 더 강렬한 성격을 완화시켜, 더 부드럽고 우아하게 만듭니다.

라무리는 붉은 루비 색상을 띠며, 처음 따를 때부터 생생한 색을 보여줍니다. 첫 향에서부터 오디, 베리, 그리고 정향의 향신료가 섞인 뚜렷한 아로마를 드러냅니다. 맛은 신선함과 부드러움 사이에서 완벽하게 균형을 이루며, 계속해서 새로운 시음을 유도합니다. 극도로 다재다능한 액체로, 쿠스쿠스와 그릴에 구운 고기와 같은 지역 요리와 잘 어울리며, 잘 간이된 파스타 요리도 잊지 않습니다. 액체 형태의 작은 시칠리아 조각입니다!