Nero d'Avola 'Sherazade' Donnafugata 2024 - 37.5cl

네로 다볼라 "셰라자드" 도나푸가타는 시칠리아의 레드 와인으로, 이탈리아 남부에서 가장 중요한 생산지 중 하나의 지중해 정신을 잘 구현하고 있습니다. 이 제품은 지역의 생생한 표현으로, 섬의 전통 포도 재배에서 가장 전형적이고 대표적인 붉은 포도인 네로 다볼라로 만들어졌습니다. 이 "셰라자드"는 도나푸가타가 라벨의 일부를 헌정한 "천일야화"의 주인공 중 한 명의 이름에서 유래하며, 코와 후각 사이의 완벽한 균형으로 주목받습니다. 신선하고 순수하며 걱정 없는 음료를 선사하는 병입니다.

도나푸가타 와이너리의 레드 와인 "셰라자드"는 시칠리아의 자생 포도 품종인 네로 다볼라를 엄선하여 생산되며, 해수면에서 200m에서 450m 사이의 점토와 모래가 섞인 토양에서 재배됩니다. 수확 후, 알콜 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지며, 6-8일 동안 침용되고 말로락틱 발효도 진행됩니다. 이후 약 4개월 동안 스틸에서 숙성한 후 병입됩니다.

도나푸가타의 "셰라자드"는 잔에서 밝은 루비 레드 색상으로 나타나며, 약간의 보라색 반사가 있습니다. 코에 퍼지는 향의 스펙트럼은 체리와 자두의 과일 향을 중심으로, 달콤한 향신료와 미네랄의 가벼운 느낌이 번갈아 나타납니다. 입안에서는 바디감이 있으며, 촉각적이고, 맛과 향의 완벽한 일치로 신선한 한 모금을 특징으로 하며, 벨벳 같은 타닌을 가지고 있습니다. 이 라벨은 다양한 요리와 레시피에 잘 어울리는 매우 다재다능한 와인으로, 항상 좋은 재고를 확보하는 것이 중요합니다!