Nero d'Avola 'Vrucara' Feudo Montoni 2020

시칠리아의 레드 와인 네로 다볼라 "브루카라" 페우도 몬토니는 한 번 마시면 쉽게 잊을 수 없는 그런 병 중 하나입니다. 필록세라 이전의 포도나무에서 태어나며 그가 태어난 지역을 이야기합니다 독특한 세부사항으로: 와인을 맡으면 네로 다볼라가 자라는 포도밭을 둘러싼 것과 같은 발삼 향기가 느껴집니다. 이는 "브루카"라는 덤불에서 오는 것으로, 포도나무 사이에서 무성하게 자라는 포도에 향기를 부여합니다. 페우도 몬토니에게 큰 박수를 보내야 합니다. 그는 항상 중심을 잡은 라벨을 통해 시칠리아 와인의 우수성을 설명할 수 있습니다.

"브루카라" 페우도 몬토니는 재배에 적합한 진정한 "크뤼"인 구역에서 자라는 네로 다볼라로, 그 이름이 와인에 주어집니다. "브루카라"는 시칠리아 방언으로 포도밭 주위에 자생적으로 자라는 덤불을 가리키는 "브루카"에서 유래하며, 와인에서 강한 지역적 인상을 부여하는 멘톨 향이 특징입니다. 포도나무는 여전히 "필록세라 이전"로, 이 와인에 추가 가치를 부여하며 자랍니다.고전적인 알베레로 방식입니다. 압착은 고대 프레스를 사용하여 이루어지며, 포도즙은 25일 동안 발효됩니다. 최종 숙성은 먼저 45개월 동안 콘크리트 탱크에서 이루어지며, 그 후 6개월 동안 오크통에서 진행되고, 마지막으로 6개월은 유리에서 직접 숙성됩니다.

이 네로 다볼라 "브루카라" 페우도 몬토니는 농도가 높은 루비 레드 색상으로 눈에 띄며, 좋은 강도를 가지고 있습니다. 코에서는 발삼 향의 향이 열리며, 과일 향과 더 향신료가 느껴지며, 마지막에는 인센스 같은 뉘앙스도 감지됩니다. 입 안에서는 훌륭한 구조를 지니고 있으며, 엄숙하고 인상적인 한 모금이 고급 와인의 질감을 느끼게 하며, 신선함과 아로마의 결이 매우 지속적인 여운을 남깁니다. 강한 지역성과 정체성을 지닌 레이블로, 주저 없이 맛보아야 합니다!