'Nero del Gobbo' Fattoria Camiliano 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
'네로 델 고보'는 파토리아 카밀리아노의 적포도주로, 주로 산지오베제로 구성되어 있으며, 소량의 시라와 메를로가 포함되어 있습니다. 대부분의 와인은 스테인리스 스틸에서 양조되어 다이내믹한 맛을 유지하며, 나머지 부분은 나무를 사용하여 더 육즙이 풍부하고 부드럽게 만듭니다. 향기 프로필은 생동감이 있으며, 작은 붉은 과일의 향, 꽃향기, 그리고 후추의 피니시가 있습니다. 맛은 에너지가 넘치고 다이내믹하며, 가벼운 타닌과 뚜렷한 지속성을 가지고 있습니다. 화이트 라구와 함께하는 파파르델레와 완벽하게 어울립니다.
색상:
진한 루비 레드
향:
붉은 베리의 향, 예를 들어 리베스와 라즈베리, 장미 꽃잎과 후추의 뒷맛이 느껴집니다.
맛:
부드럽고 감싸는 듯하며, 섬세한 타닌과 좋은 지속성을 가지고 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업