Nero di Troia Notte Rossa 2025

네로 디 트로이아는 노떼 로사 와이너리에서 생산되며, 강렬하고 지중해적인 프로필을 가진 라벨로, 이 포도의 특성을 잘 보여줍니다. 이 포도는 주로 지역 북부에서 재배됩니다. 그 강력한 성격과 강한 개성은 성숙한 아로마를 지닌 레드 와인을 선사하며, 좋은 복합 아로마가 나무에서 숙성되는 진화적인 노트에 의해 확대되고 강조됩니다. 그 맛의 특성 덕분에 바베큐 고기, 소고기 로스트 또는 혼합 그릴 요리와 잘 어울립니다.

네로 디 트로이아 와인은 순수한 품종의 가치를 높이는 데 전념하는 풀리아의 와이너리인 노떼 로사의 광범위한 제품군의 일부입니다. 네로 디 트로이아 포도밭은 이 고대 자생 포도의 전통적인 지역에 위치하고 있습니다. 재배 지역은 사실 알타 무르지아 지역에 위치하며, 해수면에서 약 180미터 높이에 있으며, 석회질 점토 성분의 토양에서 자생하며, 석회암 암석의 층 위에서 자생합니다. 지중해 기후는 지속적인 해양 바람으로 완화되며, 좋은 온도 차를 특징으로 하여 포도의 성숙을 촉진합니다.강한 아로마를 가진 포도의 숙성. 수확 작업이 끝난 후, 가장 좋은 송이들은 온도 조절이 가능한 발효를 위해 보내지며, 약 10일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 와인은 프랑스산과 미국산 오크 배럴에서 6개월 동안 숙성되며, 병에서 짧은 숙성을 거친 후에 판매됩니다.

레드 와인 네로 디 트로이아 노떼 로사(Nero di Troia Notte Rossa)는 매우 흥미로운 병으로, 프리미티보와 네그로아마로의 인기에 가려지기 쉬운 와인을 순수하게 감상하고 그 맑고 표현력이 풍부한 풍미를 즐길 수 있게 해줍니다. 잔에서는 매우 강렬한 루비 레드 색상을 띠며, 빛나는 반사로 가득 차 있습니다. 향에서는 잘 익은 붉은 과일, 자두, 체리, 신맛이 나는 체리, 블랙베리, 지중해 관목의 자생 식물, 부드러운 동양 향신료, 바닐라, 감초 뿌리, 로스팅과 쓴 코코아의 구운 뉘앙스가 특징인 부케를 표현합니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 기분 좋은 탄닌 감각과 함께 성숙하고 복합적인 아로마가 펼쳐져 신선하고 지속적이며 조화로운 피니시로 이어집니다.