Nizza Ricossa 2019

니짜 리코사(Nizza Ricossa)는 뛰어난 품질의 바르베라(Barbera) 100% 와인입니다. 이는 아스티 지역의 중심부에 위치한 역사적인 카스텔 보글리오네(Castel Boglione) 와이너리에서 생산된 포도의 최대 표현을 나타냅니다. 니짜(Nizza)라는 명칭은 2014년 수확에서 도입되어 이 지역의 생산을 가치 있게 하고 높이기 위해 만들어졌습니다. 이 지역에서 포도는 항상 뛰어난 수준으로 표현됩니다. 특별한 토양 및 기후 조건과 낮은 수확량으로 관리되는 포도밭 덕분에, 강렬하고 농축된 레드 와인을 제공합니다. 이는 뛰어난 구조, 맛의 지속성 및 긴 저장성을 지닌 와인입니다. 피에몬테(Piemonte) 지역의 가장 오래되고 특색 있는 포도 중 하나에 경의를 표하는 훌륭한 레드 와인입니다.

니짜 와인은 아스티 지역의 중요한 생산자에 의해 생산됩니다. 와인 세계에 헌신하기 전, 리코사 가족은 포도주 양조에 적합한 이탈리아의 가장 유망한 지역 중 하나에서 포도 찌꺼기를 활용하여 증류소를 운영했습니다. 오늘날 그들은 카스텔 보글리오네 근처에 80헥타르의 멋진 농장을 관리하고 있으며, 아름다운 언덕에 재배된 포도밭을 가지고 있습니다.

니짜 몬페라토(Nizza Monferrato)와 아퀴 테르메(Acqui Terme). 석회질과 점토질의 토양과 특히 온화하고 햇볕이 잘 드는 바람이 잘 통하는 기후는 수세기 동안 레드 베리 포도, 특히 이 지역의 역사적인 포도인 바르베라(Barbera)에게 완벽한 서식지를 제공합니다. 포도밭에서 선택된 최고의 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 긴 껍질 침용을 거쳐 발효됩니다. 와인은 총 18개월 동안 숙성되며, 그 중 6개월은 나무에서 숙성됩니다.

리코사(Ricossa) 와이너리에서 생산된 바르베라 니짜는 포도의 모든 품질을 완전히 감상할 수 있는 와인입니다. 잔에서는 다소 어두운 루비 레드 색상에 보라색 반사가 나타납니다. 부케는 작은 숲의 열매, 블랙베리, 딸기, 리넬, 잘 익은 체리를 연상시키는 강렬하고 복합적인 아로마로 특징지어지며, 바닐라, 부드러운 동양 향신료, 감초 뿌리, 쓴 코코아 및 발삼 허브의 힌트로 장식됩니다. 입안에서는 포도주 본체와 잘 통합된 타닌과 함께 감싸고 있는 구조적 느낌을 주며, 풍부하고 넓은 아로마 팔레트, 농밀하고 만족스러운 맛이 조화를 이루며 마무리됩니다.상당한 맛의 지속성을 지니고 있습니다. 소고기 로스트나 스피드로 구운 야생 고기와 함께 테이블에서 즐기기 좋은 훌륭한 레드 와인입니다.