NM' Nals Margreid 2024
일상용"NM"은 Nals Margreid의 화이트 와인으로, 알토 아디제에서 생산된 신선하고 섬세한 와인입니다. 소비뇽과 샤르도네 포도의 블렌드에서 태어났습니다. 향긋하고 과일 향이 나는 노트를 드러내며, 아로마 허브와 감귤의 미세한 강조가 가벼운 한 모금, 경쾌하고 우아하며 기분 좋은 맛을 동반하며, 맑은 미네랄의 흔적이 있습니다.
알토 아디제의 나르스 마그레이드 와이너리의 "NM" 와인은 수세기 동안 이 지역에 존재해온 두 개의 국제 품종으로 만들어진 블렌드입니다. 주요 성분은 샤르도네로, 이는 우아함, 과일의 풍부함 및 조화를 제공합니다. 여기에 약간의 아로마가 있는 식물성 노트의 신선함이 결합된 소비뇽 블랑이 더해집니다. 두 가지 뚜렷한 개성을 가진 품종이 서로 보완적으로 결합되어 클래식하고 신선하며 과일 맛이 나는 스타일의 블렌드를 만듭니다. 이 와인은 에피타이저로 또는 채소 또는 해산물 전채와 함께, 또는 부드럽고 섬세한 흰살 생선과 함께 즐기기에 매우 적합합니다.
“NM” 화이트 와인은 알토 아디제에서 가장 중요하고 유명한 농장 중 하나에서 태어났습니다. 나르스 마그레이드는 150헥타르의 포도밭을 관리하며, 이는 140명의 작은 협력자들로 구성되어 있습니다. 다양한 테루아와 많은 품종의 존재는 독창적이고 고품질의 와인을 만드는 것을 가능하게 합니다. 이 와인은 농장의 가장 흥미로운 지역 중 일부에서 수확한 정확한 포도 선택으로 생산됩니다. 샤르도네 포도는 마그레 지역에서 수확되며, 주로 석회질 토양으로 구성되어 있습니다.상당히 온화한 기후로, 특히 부르고뉴 화이트 와인을 훌륭하게 표현하는 데 적합합니다. 반면, 소비뇽 블랑은 날레스 지역에서 재배되며, 화산암의 분해로 생성된 토양과 빙하 기원 모래 자갈이 혼합된 토양에서 자랍니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 전통적인 화이트 와인 제조 방식으로 진행됩니다. 병입 전에 와인은 몇 달 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.
“NM” 날스 마그레이트는 산의 젊은 화이트 와인의 얼굴을 대표하며, 직접적이고 즉각적인 특징을 가지고 있으며, 표현의 단순함이 진정한 강점입니다. 잔에서는 밝은 노란색을 띠며, 젊은 녹색 반사가 비추어집니다. 향기는 강렬하며, 자가라, 흰 꽃, 섬세한 약초의 힌트, 감귤류, 흰 과일의 향, 멜론, 복숭아 사탕의 향이 있습니다. 한 모금은 즐거운 과일의 신선함으로 입안을 감싸며, 매우 순수한 표현의 향을 가지고 있습니다. 피니시는 신선하고, 짭짤하며, 조화롭습니다. 라벨의 이름이 말해주듯, 이는 와이너리 화이트 와인의 스타일을 나타냅니다.