Nobile di Montepulciano 'I Quadri' Bindella 2022
선물용"I Quadri"는 Bindella의 Nobile di Montepulciano로, 넉넉한 알콜 과일과 향신료의 풍부한 향이 나며, 발삼의 기운이 느껴지고, 풍부하고 부드러운 맛이 있으며, 좋은 감칠맛과 신선함이 있습니다. 18개월 동안 통에서 숙성됩니다.
몬테풀치아노의 노빌레 와인 “I Qudri”는 넓고 감싸는 향기 노트를 가지고 있으며, 매 순간마다 모든 향기의 흔적을 추적하는 것을 좋아하는 모든 "코"에 이상적입니다. 잔에서 와인을 살짝 돌리면 더욱 그렇습니다. 큰 개성을 지닌 토스카나의 레드 와인으로, 미래를 위한 훌륭한 투자이기도 합니다. 오늘 구매하여 다음 10년 동안 지하 저장고에 두고 잊어버릴 수 있으며, 그 동안 와인이 더욱 발전할 수 있도록 할 수 있습니다. Bindella는 이 레이블을 통해 와이너리 소유자인 루디의 몬테풀치아노 테루아에 대한 사랑을 재확인합니다.
몬테풀치아노의 노빌레 “I Quadri”는 토스카나에서 가장 잘 자생하는 붉은 포도 품종인 산지오베제를 순수하게 사용하여 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 Bindella 와이너리가 산구이네토의 산타 마리아 포도밭에서 해발 약 350미터의 고도에서 재배됩니다. 이 포도밭은 주로 점토와 실트로 구성된 지하층이 특징입니다. 수확된 포도는 스테인리스 스틸 탱크에서 약 20일 동안 껍질과 함께 발효됩니다. 그 후 18-20개월 동안 오크 통에서 숙성을 진행하고, 병입 후에는 유리에서 추가로 12개월 동안 숙성됩니다.
프랑스산 오크 통에서, 그리고 병입 후에는 유리에서 직접 12개월 동안 숙성됩니다.“I Quadri”는 루비색을 띠는 몬테풀치아노의 노빌레로, 가장자리에 석류색의 반사가 나타납니다. 처음에는 붉은 과일의 아로마가 지배적이며, 와인이 잔에서 발전함에 따라 더욱 흙내음, 발삼향, 향신료의 노트로 자리를 양보합니다. 맛을 보면 구조가 뛰어나고, 둥글며, 균형이 잘 잡혀 있으며, 한 모금에서 짭짤한 흔적이 드러나며, 신선한 기운이 더해져 마시는 것이 더욱 부드럽습니다. Bindella 와이너리는 국내외에서 얻은 중요한 점수로 품질 수준을 확고히 하고 있습니다.