Nuits Saint Georges Jean Claude Boisset 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인
신상품소믈리에의 한마디
누이 생 조르즈의 정교한 수제 레드, 코트 드 뉘에서 온 훌륭한 와인의 예입니다. 전통에 따라, 부르고뉴 최고의 와인은 오래된 포도나무에서 태어나며, 몇 개의 맛있는 포도로 지역의 역사를 구현합니다. 양조 과정에서는 향과 구조를 부여하기 위해 전체 포도의 많은 양을 사용하며, 자연 발효와 새로운 배럴에서 8개월 숙성을 통해 와인을 부드럽게 하고 산소를 공급합니다. 코에서는 후추와 바닐라의 노트가 신선하고 잼으로 만든 검은 과일과 함께합니다. 입안에서는 신선함, 섬세한 질감, 유연한 타닌이 조화를 이루어 세련되고 균형 잡힌 프로필을 만듭니다. 전형적인 부르기뇽 소고기와 완벽하게 어울립니다.
색상:
빛나는 루비 레드
향:
강렬한 자두와 블랙베리의 향, 검은 체리와 잼으로 만든 까마귀, 후추와 바닐라가 어우러져 숲속과 버섯의 매혹적인 피날레로 이어집니다.
맛:
부드럽고 강렬하며 수직적인 맛, 중요한 그러나 부드러운 타닌, 피날레에서 매우 신선합니다.