Nuits Saint Georges Premier Cru 'Clos des Corvées' Prieure Roch 2018

도멘 프리외르 로쉬의 뉘 생 조르주 프르미에 크뤼 “Clos des Corvées”는 고급 와인으로, 훌륭한 테루아의 표현이며, 훌륭한 비니에르에 의해 장인정신으로 제작되었습니다. 우리는 세계에서 가장 유명하고 평가받는 피노 누아의 고향인 코트 드 뉘 포도밭의 심장부에 있습니다. 이 농장은 제브레-샹베르탱과 라도와 사이에 있는 약 12개의 포도밭을 관리하고 있지만, “Clos des Corvées”는 “Clos Goillotte”와 함께 도멘의 진수를 대표합니다. 특별한 기회에 시음하기 위해 헌신된 명품 라벨로, 최고의 감정가와 부르고뉴의 훌륭한 와인의 뉘앙스를 아는 이들을 위해 만들어졌습니다.

“Clos des Corvées” 프르미에 크뤼 뉘 생 조르주는 1988년에 설립된 농장에서 생산되지만, 전설적인 도멘 드 라 로마네 콩티의 공동 소유자 가족의 경험을 바탕으로 하고 있습니다. 도멘 프리외르 로쉬는 전체적으로 약 20헥타르에 걸쳐 있으며, 코트 도르의 여러 지역에 위치한 수많은 포도밭으로 나뉘어 있습니다. 작업은 장인적이며, 수작업 수확과 전통적인 발효가 이루어지며, 종종 전체 송이로 진행되어 와인에 개성과 장기 숙성을 부여합니다.와인. 피노 누아 포도는 프르미에 크뤼 “Clos des Corvées”의 포도밭에서만 생산되며, 도멘의 귀중한 단독 소유지입니다. 이 포도밭은 뉘 생 조르주 시의 남쪽 지역에 위치하고 있으며, 프레모와 프리세이 사이에 있습니다. 이 지역의 토양은 주로 리모와 석회질 점토로 구성되어 있으며, 발레로의 계곡에서 유래하며, 남동쪽과 동쪽으로 향한 아름다운 노출을 가지고 있습니다. 수확이 끝난 후, 포도송이는 오직 토착 효모만을 사용하여 자연 발효로 진행됩니다. 와인은 프랑스산 오크통에서 24개월 동안 숙성되며, 병에서의 숙성을 완료합니다.

도멘 프리외르 로쉬의 프르미에 크뤼 “Clos des Corvées” 뉘 생 조르주는 테루아의 와인 성격을 완벽하게 표현합니다. 이 지역에서 피노 누아는 강렬하고 힘찬 레드 와인을 선사하며, 좋은 바디감을 지니고 중요한 타닌 구조로 지탱됩니다. 이러한 특성 덕분에 이 와인은 깊이를 지니며, 완전한 표현의 성숙에 도달하기 위해 최소 5-6년의 숙성이 필요합니다. 짙은 루비색으로 나타납니다. 부케는 마라스카, 레드 커런트, 딸기의 향을 표현합니다.