Nuragus 'S'Elegas' Argiolas 2025
희귀 포도 품종"S'Elegas"는 아르기올라스 와이너리에서 순수한 누라구스 포도로 선택한 사르데냐의 화이트 와인입니다. 밝고 빛나는 연한 노란색을 띠고 있습니다. 향은 신선하고 향긋한 노란 과일과 미네랄의 여운이 느껴집니다. 입안에서는 둥글고 부드러우며 좋은 짭짤한 피니시가 있습니다.
S’Elegas는 카리아리 DOC의 누라구스(Nuragus)로, 카리아리 지방의 아르기올라스(Argiolas) 와이너리에서 생산됩니다. 이는 특히 잘 알려져 있지 않은 사르디니아 토착 백포도 품종인 누라구스의 드물고 아름다운 표현입니다. 꽃과 과일의 향기가 나는 매력적인 맛을 지닌 개성을 가지고 있습니다. 이는 원산지의 포도 품종과 그 지역의 정체성을 완벽하게 반영합니다. 아르기올라스 와이너리는 지역 품종과 전통의 가치를 높이는 데 많은 노력을 기울여 사르디니아 땅의 잠재력과 특성을 드러내고 있습니다. 이 화이트 와인을 생산하기 위해 헌신하는 포도밭은 구아마조레(Guamaggiore) 지역에서 세레가스(Selegas) 지역까지 뻗어 있는 사 탄카(Sa Tanca) 농장에 위치하고 있습니다. 이 농장은 약 80헥타르의 면적을 가지고 있으며, 제3기 석회암에서 유래된 구릉으로 구성되어 있습니다. 토양은 이질적이며, 좋은 투수성을 지닌 갈색 토양과 석회질이 풍부한 백색 토양이 혼합되어 있습니다. 이 지역의 포도밭은 200미터에서 350미터 사이의 다양한 고도를 가지고 있어, 향기의 섬세함과 품종의 아로마를 얻기 위해 필요한 온도 차이를 보장합니다.
수확은 철저히 손으로 이루어지며, 이른 아침 시간에 진행됩니다. 부드러운 압착과 냉각 침전 후, 포도즙은 발효되고 스테인리스 스틸 용기에서 숙성됩니다.아르기올라스의 S’Elegas는 시각적으로 연한 노란색을 띱니다. 향기는 꽃과 과일의 인상을 주며, 복숭아와 감귤의 향이 아로마 허브의 배경 위에 나타납니다. 맛은 부드럽고 풍부한 한 모금으로 열리며, 품종 특유의 아몬드 맛으로 마무리됩니다. 아르기올라스 누라구스 S’Elegas는 사르디니아의 숨겨진 면모를 이야기하는 지역적이고 품종적인 와인으로, 잘 알려지지 않았지만 흥미로운 품종으로 번역됩니다.