Ograde Skerk 2022

오그라데는 탁월한 표현력과 풍부한 추출력으로 코와 입을 매료시키는 오렌지 와인입니다. 이는 15일 동안 껍질과 함께 긴 침용을 거쳐 만들어지며, 액체에 아름다운 호박색과 주황색의 뉘앙스를 부여합니다. 수공예의 네타리(네타리 아르티지날리)에 대해 이야기할 때, 카르소 고원에서 와인의 기교가 뛰어난 장인인 스케르크를 언급하지 않을 수 없습니다. 아이러니하게도, 포도밭과 양조장에서 화학적 기법을 사용하지 않고, 땅과 포도가 자연스럽게 이야기하도록 내버려 두는 것이 비결입니다. 이렇게 탄생한 액체 감정은 자발성과 진정성으로 감동을 줍니다: 마법 같은 삶과 인생의 이야기들. 스케르크의 손길은 언제나 독특하며, 이 오그라데는 그 확실한 증거로, 이 지역에서 가장 감동적인 표현 중 하나로 자리 잡고 있습니다.

스케르크 오그라데는 소비뇽, 말바시아 이스트리아나, 비토프스카, 피노 그리조의 조화로운 혼합물에서 태어납니다. 포도나무는 카르소의 언덕에서 자생하며, 칼슘과 철분이 풍부한 건조하고 붉고 자갈이 많은 땅에서 자랍니다. 우리는 바다에서 몇 킬로미터 떨어진 곳에 위치해 있으며, 자연이 지배하는 매혹적인 풍경 속에 있습니다. 포도는 무성하게 자라며 완벽한

노출, 바다의 영향, 귀중한 보라와 밤과 낮 사이의 훌륭한 온도 차의 영향을 받습니다. 수확된 포도는 손으로 수확되며 약간 늦게 수확된 후 조심스럽게 양조장으로 운반됩니다. 얻어진 달콤한 주스는 자생 효모로 자연 발효되며, 껍질과 함께 최소 15일 동안 침용됩니다, 색을 농축하고 미세하고 감상할 수 있는 타닌의 뉘앙스를 얻기 위한 시간입니다. 숙성은 최소 12개월 동안 다양한 용량의 오크통에서 이루어지며, 이후 몇 개월 동안 병에서 진행됩니다.