Olio EVO Tenuta San Guido Raccolto 2024 - 75cl
선물용엑스트라 버진 오일은 유명한 산 귀도 농장에서 생산되며, 유명한 사시카이아 와이너리의 제품으로, 볼게리의 중심부에서 지역 품종인 레치노, 모라이올로, 펜돌리노, 프란토이오의 블렌드로 만들어집니다. 매우 세련되고 우아한 프로필을 가지고 있으며, 쓴맛과 매운맛의 균형이 잘 잡혀 있으며, 지중해 허브, 녹색 토마토, 올리브 및 백색 과일의 강렬한 부케를 코로 드러냅니다.
테누타 산 귀도(Tenuta San Guido)의 엑스트라 버진 올리브 오일은 세계에서 가장 유명한 와인 중 하나와 브랜드를 공유합니다. 뛰어난 품질의 포도밭 외에도, 이 소유지에는 볼게리(Bolgheri) 유산의 일부인 많은 올리브 나무가 있습니다. 포도와 올리브는 곡물과 함께 지중해 문화의 상징을 나타내며, 토스카나(Toscana)에서 이상적인 지역을 찾습니다. 이 오일은 지역의 전형적인 네 가지 품종의 블렌드로 만들어집니다. 레치노(Leccino)는 꽤 생산적인 품종으로, 향기롭고 과일 맛이 나는 오일을 제공합니다. 이는 모라이올로(Moraiolo)의 풍부한 노트, 펜돌리노(Pendolino)의 섬세함, 그리고 프란토이오(Frantoio)의 식물성 및 매운 향과 결합됩니다.
엑스트라 버진 올리브 오일은 세계에서 가장 유명한 농장 중 하나에서 생산됩니다. 테누타 산 귀도는 아름다운 볼게리 원형극장의 중심에 위치해 있습니다. 올리브 나무는 포도밭 사이에서 재배되며, 티레니안 해와 해안선을 따라 평행하게 뻗어 있는 언덕 사이의 해안 지역에서, 마레마(Maremma)의 첫 내륙 지역에 위치합니다. 이 소유지에는 약 8,000 그루의 올리브 나무가 있으며, 자연 환경 속에서 재배됩니다.야생적이고 손대지 않은 자연으로 특징지어집니다. 지중해 기후는 밝고 바다의 부드러운 바람에 의해 어루만져져 올리브 재배에 이상적인 조건을 만듭니다. 수확은 11월에 이루어지며, 땅에 펼쳐진 그물을 사용하여 수확합니다. 올리브는 즉시 회사의 압착소로 옮겨져, 모든 향기의 신선함을 유지하기 위해 부드럽게 차가운 압착을 합니다.
Olio Extravergine Tenuta San Guido는 토스카나 해안과 우리 반도의 우수한 제품입니다. 강렬한 노란색을 띠며, 약간 흐릿하고, 밝은 녹색 반사가 있습니다. 향에서는 신선한 올리브의 섬세한 노트, 향신료 허브의 식물적 힌트, 세이지, 갓 딴 토마토 잎, 아티초크, 신선한 아몬드의 향이 표현됩니다. 맛은 부드럽고 지속적인 과일 맛이 납니다. 이 오일은 브루스케타, 채소 샐러드, 곡물 수프 및 콩류에 생으로 사용하는 데 특히 적합합니다.