'Oneiro' Valdisole - 50cl
즉시 배송 가능
*관세 미포함, 결제 시 계산
주요 포인트
와인메이커의 와인
신상품소믈리에의 한마디
'Oneiro'는 Valdisole의 복합적인 화이트 와인으로, 긴장감, 염도 및 느린 진화가 한 모금의 정체성을 정의합니다. 와인의 이름은 그리스어 '꿈'에서 유래하며, 정밀함과 표현의 자유를 결합한 실험적 비전에서 탄생했습니다. 포도는 손으로 수확되며, 껍질에서 10일간 침용됩니다. 발효는 오직 토착 효모만을 사용하여 자연적으로 진행됩니다. 진화는 쥬라의 산화 전통을 연상시키는 경로를 따르며, 코에서는 건과일, 구운 사과, 달콤한 향신료 및 아몬드와 수지의 우아한 산화적 힌트를 발산합니다. 한 모금은 염도가 높고 수직적이며 깊이가 있으며, 긴 미네랄 지속성을 지닌 긴장감 있는 구조를 가지고 있습니다. 송로버섯과 갈색 버터 리조또와 잘 어울립니다.
색상:
강렬한 황금색
향:
복합적이며, 잘 익은 살구, 모과, 달콤한 아몬드와 흰 후추의 향이 느껴집니다.
맛:
넓고 구조감이 있으며, 생생한 신선함과 매우 지속적인 미네랄 피니시가 특징입니다.