'Paduletti' Giacomelli 2025
일상용"파둘레티"는 화이트 와인으로, 주로 점토질 토양에서 재배된 세 가지 포도 품종으로 조합된 섬세한 와인입니다. 향기로운 기억을 가진 액체의 젊은 프로필로, 특히 꽃과 과일의 향이 두드러집니다. 감칠맛이 신선하고 섬세한 한 모금의 주요 요소입니다.
“파둘레티”는 리구리아의 자코멜리 와이너리에서 생산한 와인으로, 리구리아 레반트 해안에서 재배된 전통적인 흰 포도 품종인 베르멘티노, 트레비아노 토스카노, 말바시아 아로마티카 디 칸디아로 만들어진 매력적인 콜리 디 루니 지역의 와인입니다. 이 화이트 와인은 신선하고, 꽃향기와 과일향이 나는 특성을 잘 표현하며, 출신 지역의 태양과 바다의 특성을 잘 드러내고, 리구리아 전통 해산물 요리와의 조화에 특히 적합합니다.
자코멜리의 “파둘레티”는 전통적인 지역성을 지닌 화이트 와인으로, 콜리 디 루니 지역의 고대 전통을 표현하고, 이 지역에 역사적으로 존재하는 품종과 이 작은 언덕 지역의 독특한 특성을 강조하고자 합니다. 이 농장은 카스텔누오보 디 마그라 지역에 약 12헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 항상 존재해온 포도 품종을 소중히 보존하고 있으며, 보볼리 크루에 있는 오래된 베르멘티노 포도밭의 귀중한 유산을 가지고 있습니다. 이 와인은 파둘레티 지역의 약 1헥타르의 포도밭에서 재배된 포도로 생산됩니다.중간, 베르멘티노, 트레비아노 토스카노 및 칸디아의 아로마틱 말바시아로 재배되며, 주로 점토 성분의 토양에서 자랍니다. 농업에서는 제초제를 사용하지 않으며, 모든 사이 사이에는 풀을 기르고, 다운y 및 곰팡이에 대해서는 황과 구리만 사용합니다. 백색 포도 품종의 식물은 Guyot 방식으로 관리되며, 헥타르당 5000그루의 밀도로 재배됩니다. 발효는 16°C의 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 와인은 4개월 동안 스틸에서 숙성된 후 병입됩니다.
“파둘레티” 와인은 리구리아 동부의 화이트 와인의 가장 진정하고 순수한 특성을 알고 싶어하는 사람들에게 완벽한 병입니다. 포도밭에서의 작업에 대한 세심한 주의와 지역 전통과의 강한 유대감은 사실 Giacomelli 와인 양조장의 특징입니다. 색상은 밝은 녹색 반사가 있는 황금색입니다. 부케의 향기는 흰 꽃의 노트, 과일 향, 섬세한 향기와 요오드의 느낌을 표현합니다. 맛은 맑고 생기 있으며, 향긋하고 짭짤하며, 조화롭고 기분 좋게 신선한 피니시를 가지고 있습니다.