'Palazzi' Tenuta di Trinoro 2019
선물용테누타 디 트리노로의 "팔라치"는 토스카나 출신의 훌륭한 메를로로, 포므롤의 위대한 보르도에서 영감을 받았습니다. 시각적으로는 색이 진하고 석류색이 가득하며, 풍부한 과일의 향이 특히 블랙베리, 카시스, 제비꽃이 두드러집니다. 담배, 흑연, 동양 향신료의 복합적인 노트로 이어집니다. 한 모금은 인상적이지만 섬세함이 풍부하며, 부드러운 바디와 매끄러운 타닌이 지속적인 아로마틱한 피니시로 이어집니다.
테누타 디 트리노로의 “팔라찌”는 순수한 메를로의 아름다운 표현으로, 사르테아노 와이너리의 대표적인 라벨 중 하나입니다. 토스카나 땅에서 태어난 이 레드 와인은 포므롤 지역의 위대한 보르도 메를로에서 영감을 받았습니다. 우아하고 부드럽고 매혹적인 와인으로, 와인 잔에 포도 품종의 최고의 특성과 온화하고 햇볕이 잘 드는 토스카나의 기후에서 오는 과일의 성숙도, 그리고 토양의 미네랄리티를 담고 있습니다.
“팔라찌” 와인은 토스카나의 남부 지역, 움브리아와 라치오로 뻗어 있는 발 도르차 지역에서 태어났습니다. 200헥타르에 달하는 이 테누타는 1990년대에 설립되었습니다. 보르도에 대한 깊은 지식을 바탕으로 안드레아 프란케티는 점토-석회질 및 자갈 토양이 생트 에밀리옹의 토양과 많은 유사성을 가지고 있다는 것을 깨달았습니다. 최고의 포도밭에는 고전적인 보르도 품종이 심어졌으며, 포므롤의 오래된 포도나무에서 온 접목이 사용되었습니다. 적합한 토양, 높은 밀도의 포도밭, 낮은 수확량, 그리고 포도의 완벽한 페놀 성숙을 보장하는 기후 덕분에 메를로를 생산할 수 있습니다.탁월한 수준. 처음에 '팔라치'는 카베르네 프랑으로도 만들어졌지만, 재고 후 2009년에 순수한 메를로로 다시 태어났으며, 예외적인 특성을 지닌 빈티지를 활용하고 있습니다. 알콜 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 약 2주간의 껍질에서의 침용이 있습니다. 보르도 스타일에 따라, 와인은 프랑스산 오크의 새로운 바리크에서 8개월, 콘크리트 탱크에서 11개월 동안 숙성됩니다.
'팔라치'는 절대적으로 훌륭한 메를로입니다. 고귀한 포도 품종과 뛰어난 테루아의 명확한 표현으로, 과일의 거의 육즙이 풍부한 부와 결합된 우아함의 감동을 선사하며, 드문 맛의 균형을 이루는 조화를 제공합니다. 다소 강렬한 석류색으로 나타납니다. 코에서는 제비꽃의 꽃향기, 작은 검은 열매의 아로마, 섬세한 향신료의 노트와 흑연의 미네랄 뉘앙스가 발산됩니다. 입안에서는 부드럽고 성숙한 시작을 가지며, 큰 풍부함과 복합성 아로마, 실키한 타닌, 신선하고 매우 지속적인 피니시를 가집니다.