'Pandora' Valdisole
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수상
주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
발디솔레의 “판도라”는 2개월 이상 껍질과의 긴 접촉을 통해 얻어진 강렬하고 생동감 넘치는 오렌지 와인입니다. 열대 과일의 향과 섬세한 단맛의 뉘앙스가 지배하는 복잡한 향기 프로필이 특징입니다. 입안에서는 풍부하고 물질감이 있으며 에너지가 넘치고, 신선함을 강조하는 뚜렷한 산미가 균형을 이룹니다.
자연 발효가 이루어지며 두 달간의 껍질에서의 침용이 진행됩니다. 생산 과정 전반에 걸쳐, 혼합물은 침전이나 여과와 같은 침습적인 작업을 받지 않으며, 최소한의 이산화황이 병입 시에만 추가됩니다.
발디솔레의 오렌지 와인 ‘판도라’는 강렬한 황금색과 주황색의 뉘앙스를 지니고 있습니다. 매우 넓고 향기로운 향기 스펙트럼은 복숭아, 흰 꽃, 열대 과일, 송진 및 밀랍의 달콤한 향기로 묘사됩니다. 입안에서의 진행은 풍부하고 물질감이 있으며, 좋은 강도와 놀라운 역동성을 보여줍니다. 이는 뚜렷한 신선하고 짭짤한 맛이 향기로운 마무리를 예고합니다.
자연 발효가 이루어지며 두 달간의 껍질에서의 침용이 진행됩니다. 생산 과정 전반에 걸쳐, 혼합물은 침전이나 여과와 같은 침습적인 작업을 받지 않으며, 최소한의 이산화황이 병입 시에만 추가됩니다.발디솔레의 오렌지 와인 ‘판도라’는 강렬한 황금색과 주황색의 뉘앙스를 지니고 있습니다. 매우 넓고 향기로운 향기 스펙트럼은 복숭아, 흰 꽃, 열대 과일, 송진 및 밀랍의 달콤한 향기로 묘사됩니다. 입안에서의 진행은 풍부하고 물질감이 있으며, 좋은 강도와 놀라운 역동성을 보여줍니다. 이는 뚜렷한 신선하고 짭짤한 맛이 향기로운 마무리를 예고합니다.
색상:
강렬한 금빛 노란색과 오렌지색의 뉘앙스가 있습니다.
향:
매우 넓고 향기롭고, 열대 과일, 복숭아, 흰 꽃, 수지 및 벌집의 노트가 있습니다.
맛:
풍부하고 물질감이 있으며, 좋은 강도와 뚜렷한 짠맛과 산미가 있습니다.