Pass the Cookies Di Lenardo - 50cl
패스 더 쿠키스는 건조대에 놓아둔 백포도로 만든 패시토 와인입니다. 달콤함, 강도, 신선함의 훌륭한 균형을 이루며, 꿀, 헤이즐넛, 바닐라, 건과일의 향이 풍부합니다. 디저트, 블루 치즈 또는 집에서 만든 쿠키와 잘 어울립니다.
“Pass the Cookies”는 Di Lenardo 와이너리에서 생산한 달콤한 와인으로, 지역성을 담고 있으며 외국의 영향을 받았습니다. 이 와인은 지역 포도 재배 전통에 뿌리를 두고 있으며, 독일에서 유래한 일부를 추가하여 새롭게 변화하고 있습니다. 전반적으로, 달콤함과 신선함의 균형 속에서 매우 기분 좋은 음용감을 제공합니다. 이는 큰 가벼움과 큰 친목을 지닌 포트와인으로, 밝고 쾌활하지만, 본질적으로 Collio Friulano 와인의 우아함과 섬세함을 잃지 않습니다.
Di Lenardo의 “Pass the Cookies”는 백포도로 구성됩니다. 150헥타르의 토양에서 자란 미네랄이 풍부한 포도는 섬세함을 더합니다. 수확은 포도가 완벽하게 익기 전에 비교적 이른 시기에 수작업으로 이루어져, 적절한 균형을 위해 신선함을 온전히 보존합니다. 이후 포도 송이는 최소 3개월 동안 건조대에서 건조됩니다. 준비가 되면 압착되고, 얻어진 포도즙은 내부에서 발효됩니다.스테인리스 스틸 용기에서 약 20일 동안 보관됩니다. 말로락틱 발효를 수행하지 않고 몇 개월 동안 같은 용기에서 보관됩니다.
디 레나르도(Di Lenardo)의 패시토 "Pass the Cookies"는 잔에서 강렬하고 빛나는 황금색을 나타냅니다. 코에서는 꿀, 헤이즐넛, 말린 살구, 바닐라 꼬투리, 생강, 설탕에 절인 감귤의 다양한 향이 드러납니다. 입안에서는 신선함과 부드러움의 균형이 지배합니다. 바디는 조밀하고 존재감이 있으며, 과일의 흔적을 지원하여 맛에서도 흥미로운 말린 과일의 여운을 제공합니다. 디 레나르도(Di Lenardo)가 만든 훌륭한 진주입니다!