Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2023 - 37.5cl (Confezione)
판텔레리아 패시토 "벤 리에"는 도나푸가타의 놀라운 풍부함과 강도를 지닌 달콤한 패시토 와인입니다. 부드럽고 풍부하며 감싸는 듯한 아로마의 질감에서 대추와 말린 과일, 복숭아, 살구의 환상적인 노트가 나타나며, 좋은 신선함과 미네랄리티로 균형을 이룹니다.
벤 리에 도나푸가타는 이탈리아와 세계에서 가장 유명한 시칠리아 패시토 중 하나로, 판텔레리아 패시토의 전형이 되었습니다. 그의 이름은 아랍어로 "바람의 딸"을 의미하며, 포도송이와 농작물에 바람이 불어오는 지중해의 이 섬에 붙여진 별명입니다. 이 바람은강렬하고 매우 독특한 향기를 가져오며, 이는 와인에서도 찾아볼 수 있습니다. 라벨을 장식하는 이미지는 디자이너 스테파노 비탈레가 제작하였으며, 이 지역의 포도 재배자들의 작업과 수고를 보여줍니다. 강렬한 햇빛에 비추어진 이 지역의 전형적인 건축물인 '담무소'가 배경에 있습니다.
도나푸가타 벤 리에의 원료인 지비보 포도는 판텔레리아 섬의 11개 구역에서 유래합니다. 각 구역은 서로 다른 미세 기후를 가지고 있으며, 독특한 특성을 가진 포도를 생산합니다. 생산 과정은 전형적인 판텔레리아 포도나무에서 포도를 수확하고, 포도송이를 정리하며,자연 건조하여 8월 15일부터 3-4주간 태양 아래에서 건조시키는 것입니다. 9월에는 덜 조기 수확되는 구역에서 두 번째 수확이 이루어집니다.조기 수확한 이 포도의 신선한 포도즙에 손으로 따낸 건포도 송이의 포도알이 담그어집니다. 11월에 끝나는 발효 기간 동안, 당분이 풍부한 껍질의 매크레이션은 제품에 구조, 복잡성, 색상 및 환상적인 아로마의 풍부함을 부여합니다.
Passito di Pantelleria Ben Ryé는 명상용 와인의 놀라운 예입니다: 포근하고, 조화롭고, 달콤하고, 신선하며 부드럽습니다. 코에서 드러나는 풍부한 살구, 복숭아, 말린 무화과 및 꿀의 노트가 있으며, 구조와 복잡성 또한 입맛을 사로잡습니다: 달콤함, 부드러움 및 염분의 가벼운 조화로운 융합. Pantelleria의 두 주인공인 태양과 Zibibbo 송이 위로 불어오는 바람의 힘과 에너지를 표현하는 달콤한 넥타르입니다. 이러한 요소들과 인간의 천년 생산 지식이 결합되어 이 놀라운 패시토가 탄생합니다: 명상용으로 훌륭한 패시토로, 풍부한 시칠리아 제과와 함께 곁들일 수 있으며, 로맨틱한 저녁이나 책을 읽거나 좋은 음악을 들으며 우아한 순간을 보내기 위한 훌륭한 동반자입니다.음악.