Pathos' Santa Barbara 2023
산타 바바라의 "Pathos"는 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라 포도로 만든 레드 와인으로, 마르케 지역에서 배럴에서 숙성됩니다. 향긋하고 감싸는 느낌이 있으며, 배경에 자두와 마라스카가 있는 검은 후추, 피망, 쓴 카카오, 담배의 향을 방출합니다. 입안에서는 단단하고 관대하며, 타닌이 잘 느껴지고 기분 좋게 발사믹한 마무리가 있습니다.
"Pathos"는 마르케 지역의 산타 바르바라 와이너리에서 생산된 국제적인 얼굴을 가진 와인으로, 유명한 프랑스 포도 품종의 블렌드로 만들어졌습니다. 카베르네 소비뇽의 우아함과 강렬한 아로마에, 메를로의 조화로운 부드러움과 시라의 풍부하고 매콤한 특성이 더해집니다. 그 결과는 향기롭고 풍부하며 감싸는 듯한 레드 와인이며, 18개월간 바리크에서 숙성됩니다. 이 와인은 복잡성과 구조를 표현하며, 구운 붉은 고기나 사냥감과 잘 어울리는 이상적인 레이블입니다.
산타 바르바라의 레드 "Pathos"는 프랑스산 유명한 적포도 품종이 마르케의 언덕 지역에 잘 적응했음을 보여줍니다. 몇 헥타르의 원래 핵심에서 시작하여, 산타 바르바라 농장은 현재 25헥타르의 소유지로 점차 확장되었으며, 여기에 약 15헥타르의 임대지가 추가됩니다. 포도밭은 해수면에서 약 250미터의 고도에서 재배되며, 아르체비아, 몬테카로토, 세라 데 콩티, 바르바라 지역에 분산되어 있습니다. 메를로, 카베르네 소비뇽, 시라는 각각 분리하여 발효됩니다.스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 판매 전에, 와인은 18개월간 바리크에서 숙성됩니다.
산타 바르바라의 "Pathos" 와인은 프랑스 포도의 블렌드로, 마르케의 지중해성 온화한 기후 덕분에 지역적 차원을 찾습니다. 색상은 꽤 진한 석류색입니다. 향에서는 잘 익은 작은 베리, 리베스, 블루베리, 체리, 검은 후추와 동양 향신료, 카카오와 금연의 뉘앙스가 어우러진 부케를 표현합니다. 맛은 조화롭고 깊으며, 좋은 아로마 복잡성과 과일의 성숙함, 발전된 탄닌 질감을 가지고 있습니다. 피니시는 길고 지속적이며, 기분 좋은 과일 향을 남깁니다.