'Pecoranera' Tenuta Grillo - Zampaglione 2005
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
테누타 그릴로의 ‘페코라네라’는 블랙 포도로 만든 실험적인 레드 와인입니다. 자연 발효는 구조와 깊이를 추출하기 위해 오랜 시간 껍질과 함께 침용됩니다. 견고하고 오래 보관할 수 있지만 부드러운 레드 와인을 만들어냅니다. 코에서는 잘 익은 어두운 과일, 감초, 미세한 흙 내음이 나며, 입에서는 풍부하고 타닌이 있으며, 감칠맛과 점진적인 맛을 느낄 수 있습니다. 그릴에 구운 고기와 피오렌티나 같은 중요한 로스트와 잘 어울립니다.
색상:
가넷 레드
향:
어두운 색, 자두, 감초, 말린 블랙베리, 담배 향이 납니다.
맛:
풍부하고 강한 타닌, 통합된 신선함과 뛰어난 균형을 가지고 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업