Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani 2021
신상품Podere Castorani의 페코리노 수페리오레 '아모리노'는 알란노의 페스카레즈 언덕에서 태어났으며, 포뮬러 1의 전 드라이버인 야르노 트룰리와 같은 친구들에 의해 재건된 농장에서 생산됩니다. '아모리노'는 와이너리의 주력 라인으로, 아브루초의 백포도 품종의 모든 에너지를 잔에 담고 있습니다. 잔 속의 색은 강렬한 황금색이며, 들꽃, 백복숭아, 감귤 향과 허브의 아로마를 제공합니다. 한 모금은 신선하고 짭짤하며, 바디감이 좋고, 미네랄한 피니시가 특징입니다. 페스카레즈 스타일의 해산물 스튜와 완벽하게 어울립니다.
Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani nasce ad Alanno, sulle colline pescaresi, nella tenuta di Podere Castorani, rilanciata da un gruppo di amici tra cui l'ex pilota di Formula 1 Jarno Trulli. Qui i vigneti guardano da un lato le montagne abruzzesi e dall'altro il mare Adriatico.
Amorino è la linea di punta della cantina, dedicata alle selezioni più espressive dei vitigni abruzzesi. Il Pecorino, varietà autoctona riscoperta negli ultimi decenni, dà qui un bianco di carattere e struttura.
Nel calice è giallo paglierino intenso e offre aromi di fiori di campo, pesca bianca e agrumi, con note di erbe aromatiche. Il sorso è fresco e sapido, di buon corpo e chiusura minerale: perfetto con pesce alla griglia, brodetto e carni bianche.