PerLaGioia' Ancarani 2024

“Per La Gioia”는 안카라니 양조장에서 생산한 강렬하고 개성이 뚜렷한 화이트 와인입니다. 이 양조장은 라벤나 주 오리올로 데이 피키에 위치한 파엔자에 있습니다. 이 와인은 전통적인 가이요 방법으로 재배된 백포도에서 탄생하며, 약 130미터 고도의 부드러운 언덕에서 동쪽/북서쪽 방향으로 자생하는 모래와 점토가 섞인 토양에서 자란 포도입니다. 이 양조장은 약 14헥타르의 포도밭을 소유한 작은 가족 기업으로, 현재 클라우디오 안카라니가 관리하고 있으며, 그는 이 로마냐 지역에 대한 큰 열정과 헌신을 가지고 있으며, 진정하고 진솔한 와인으로 놀라움을 선사하고자 합니다.

안카라니 “PerLaGioia”는 일반적으로 9월 초에 손으로 수확된 신중하게 선택된 포도로 만들어집니다. 포도 송이는 양조장에서 부드럽게 분리되고 압착되며, 아로마 추출을 증가시키기 위해 짧은 시간 동안 압착기에 머무른 후, 자생 효모만을 사용하여 스테인리스 스틸 용기에서 알콜 발효를 진행합니다. 발효가 끝난 후, 와인은 숙성됩니다.병입되기 전, 시장에 출시될 준비가 되어 있습니다.

“PerLaGioia” 와인은 강렬한 황금빛 노란색을 띠며, 신선한 노란 과일의 아로마가 느껴지며, 복숭아와 멜론, 감귤 향과 흰색 및 노란색 꽃의 노트, 특히 가시나무와 제비꽃, 허브 향과 약간의 약초 및 발삼 느낌이 있습니다. 입안에서는 드라이하고 신선하며 균형 잡힌 맛을 자랑하며, 탁월한 신선함과 미네랄리티가 있어 음용이 매우 즐겁습니다. 피니시는 길고, 약간의 타닌 기여로 활기를 더해 지속성을 선사합니다. 안카라니 양조장의 이 화이트 와인은 예전처럼 수공예 방법으로 만들어진 솔직하고 에너지가 넘치는 와인입니다.