'Perlato del Bosco' Rosso Tua Rita 2021
Tua Rita의 "Perlato del Bosco"는 산지오베제 포도로 만든 와인으로, 배럴과 큐베에서 12개월 숙성됩니다. 숲속의 빨간 과일 잼과 지중해 식물이 기분 좋게 코를 자극합니다. 탄닌으로 형성된 구조가 입에서 흥미롭습니다.
투아 리타의 "펄라토 델 보스코" 레드 와인은 순수한 산지오베제 품종으로, 좋은 구조와 아로마의 복잡성을 지닌 오크 숙성 와인입니다. 이 와인은 토스카나의 대표적인 품종과 발 디 코르니아의 아름다운 테루아르의 전형적인 특성을 완벽하게 표현합니다. 이 지역은 미네랄이 풍부한 토양으로 특징지어집니다. 강렬하고 지중해적인 레드 와인으로, 빨간 과일에서부터 지중해 식물의 전형적인 향기, 메탈리페레 언덕의 테루아르에서 느껴지는 미네랄 감각까지 다양한 아로마를 제공합니다.
"펄라토 델 보스코" 와인은 여름철 높은 온도와 건조한 기후에 잘 적응할 수 있도록 특별히 선택된 클론으로 심어진 산지오베제 포도밭에서 태어났습니다. 포도밭은 티레니안 해안과 메탈리페레 언덕 사이에 위치하고 있습니다. 주로 점토, 실트, 모래로 구성된 토양은 풍부한 골재를 포함하고 있으며, 미네랄이 풍부하여 와인에 특유의 철분과 염분의 지역적 특성을 부여합니다. 포도밭은 스페어드 코르돈과 기요로 재배되며, 식재 밀도는 5000-9000 개체입니다.헥타르당 포도나무가 있으며 유기농으로 관리됩니다. 수확 후, 포도는 자생 효모로 자연 발효를 위해 나무 통으로 옮겨집니다. 와인은 프랑스산 오크 배럴에서 50%는 두 번째와 세 번째 사용으로 12개월 동안 숙성되며, 나머지 50%는 35 헥토리터의 원뿔형 오크 통에서 숙성됩니다.
"Perlato del Bosco" Tua Rita는 산지오베제의 아름다운 표현으로, 전형적인 지역적 특성과 두드러진 지중해 및 미네랄 프로필로 매료됩니다. 이 와인은 테루아의 진정한 와인으로, 발디코르니아 지역의 금속성 언덕의 토양과 기후의 특성을 솔직하고 직접적으로 기억하게 합니다. 색상은 꽤 강렬한 루비 레드입니다. 향기 프로필은 작은 숲의 과일, 잼의 노트, 제비꽃의 뉘앙스, 우아한 발삼향과 약초의 향기로 열립니다. 맛은 풍부하고 관대하며, 잘 익은 과일, 아름다운 섬세함의 타닌 질감, 뚜렷한 미네랄 감각, 신선하고 짭짤한 마무리를 가지고 있습니다.