Perricone 'Guarnaccio' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2023
희귀 포도 품종페리코네 "과르나치오"는 타스카 달메리타의 강력한 캐릭터를 가진 만족스러운 구조의 레드 와인입니다. 붉은 과일과 오디의 잼이 향신료와 발삼 향의 아로마 경로 위에서 코에 느껴집니다. 입안에서는 따뜻하고 부드럽고 신선합니다.
페리코네 "과르나치오"는 1954년부터 재배된 타스카 달메리타의 테누타 레갈레알리 포도밭에서 태어났습니다. 이 고대 시칠리아 포도 품종으로 재배된 포도밭은 최고의 포도를 선택하기 위한 인내심 있는 대량 선택 작업 덕분에 탄생했습니다. 과르나치오라는 이름은 레갈레알리에서 이 포도를 항상 부르던 용어에서 유래되었으며, 오늘날에도 마돈니 지역의 아름다운 땅과의 유대를 상징합니다. "과르나치오"는 포도 품종의 생동감 넘치고 열정적인 특성을 완벽하게 표현하며, 향기로운 과일과 기분 좋은 향신료 노트를 가진 와인을 제공합니다.
“과르나치오”는 숲과 산 사이의 특별한 성격을 가진 시칠리아의 이 구석에서 태어났으며, 따뜻하고 바람이 잘 통하는 기후를 가지고 있지만 낮과 밤 사이의 온도 차이가 상당합니다. 포도밭은 해수면 500미터에 위치하며, 적포도 품종에 특히 적합한 점토-석회질 토양에서 자생합니다. 헥타르당 수확량을 70 퀸탈 이하로 제한하는 선택은 풍부하고 농축된 아로마로 포도의 우수한 품질을 보장합니다.발효는 25/30 °C의 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되며, 약 2주간의 껍질 침용 기간이 있습니다. 와인은 약 12개월 동안 두 번째 및 세 번째 사용의 프랑스산 오크 배럴에서 숙성되며, 페리코네의 품종 특성을 보존하기 위해 너무 많은 3차 간섭 없이 진행됩니다.
타스카 달메리타의 페리코네는 개성과 특성이 풍부한 레드 와인을 좋아하는 사람들에게 기분 좋은 놀라움이지만, 우아하고 부드럽게 마실 수 있는 와인으로, 즐거움과 음용성을 강점으로 합니다. 진한 루비 색상을 가지고 있습니다. 부케는 매혹적이며, 향신료 노트, 발삼 향 및 약초의 향이 작은 붉은 과일과 숲 바닥의 배경 위에 있습니다. 맛은 생동감 있는 신선함을 가지고 있으며, 조화로운 과일, 아름다운 질감의 타닌 구조와 향신료 노트로의 마지막 귀환이 있습니다. 중간 구조의 향기롭고 아삭한 레드 와인으로, 지역의 맛있는 육가공품, 구운 고기 또는 로스트와 잘 어울립니다.