Pian del Ciampolo Montevertine 2023
희귀 와인
선물용"피안 델 챔폴로"는 산지오베제를 기반으로 한 강렬한 레드 와인으로, 콘크리트 탱크에서 발효되고 슬라보니아 오크통에서 12개월 숙성됩니다. 베리 과일의 과일 향과 보라색 꽃의 톤이 가벼운 향신료와 구운 향으로 마무리되어 역동적이고 독창적인 향 프로필을 만듭니다. 맛은 신선하고 깨끗하며, 타닌이 풍부하고 꽤 지속적인 마무리를 가지고 있습니다.
피안 델 치암폴로 몬테베르틴은 산지오베제 품종을 기반으로 한 와인으로, 매우 민첩하고 섬세하며, 완벽에 가까운 균형을 자랑합니다. 이는 몬테베르틴의 경험에서 비롯된 것으로, 키안티 언덕에 위치한 역사적인 와이너리로, 중요한 명품 레드 와인으로 유명하며 키안티 지역과의 유의미한 관계를 가지고 있습니다.
피안 델 치암폴로는 젊은 산지오베제 포도밭과 지역의 전형적인 두 품종인 카나이올로와 콜로리노의 소량이 혼합된 레드 와인입니다. 이 포도밭은 400미터에서 600미터 사이의 고도에 위치하며, 점토, 모래, 실트, 갈레스트로 및 석회암으로 구성된 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 숲과 가파른 경사가 지배하는 풍경 속에 자리잡고 있습니다. 약 25일간의 발효 후, 와인은 슬라보니아 오크통에서 1년간 숙성되며, 이후 다시 콘크리트와 병에서 최소 3개월간 휴식합니다.
피안 델 치암폴로 몬테베르틴은 테이블에서의 역할, 민첩성, 그리고 우아하게 살라미, 고기 및 고기 양념을 동반할 수 있는 뛰어난 능력으로 두각을 나타냈습니다. 따라서 이는 "미식가" 와인으로, 뛰어난 품질을 자랑하며 너무 복잡하지 않습니다.복합적입니다. 이 와인이 선사하는 향은 아로마틱하고 식물성으로 입안을 상쾌하고 맛있게 합니다. 타닌은 강렬하며 마무리에서 느껴지며, 적당히 미네랄한 노트와 함께합니다. 청결함, 좋은 신선함, 맛의 완벽한 진동이 Pian del Ciampolo를 독특하고 완벽한 즐거움을 주는 와인으로 만들어, 훌륭한 테이블의 동반자가 됩니다.