Picolit di Cialla Ronchi di Cialla 2017 - 50cl
선물용론키 디 차알라의 피콜리트는 드문 우아함과 복잡성을 지닌 달콤한 와인으로, 건조된 포도로 만들어지며, 새로운 바리크에서 12개월 동안 숙성됩니다. 말린 과일, 꿀, 아카시아 꽃의 향이 선명하고 강렬한 한 모금을 동반하며, 좋은 신선함으로 지탱됩니다.
론키 디 챠라의 피콜리트는 사용된 포도와 원산지의 테루아르 간의 관계로 인해 주목받습니다. 이는 전형적인 지역적 특성을 지닌 단맛의 라벨로, 프리울리 동부 언덕은 프리울리 와인의 역사에 속하는 와인을 탄생시키기에 이상적인 장소입니다. 맛의 단맛은 후각 분석 중 느껴지는 더 꿀 같은 향과 어우러지며, 과일과 꽃의 풍부함이 풍부하고 관대한 아로마의 스펙트럼을 만드는 데 기여합니다. 이 라벨은 개인 와인 셀러에 대한 훌륭한 투자일 뿐만 아니라, 친구의 집에서 저녁 초대받았을 때 선물로도 완벽합니다.
달콤한 피콜리트 와인은 론키 디 챠라 와이너리에서 늦은 수확을 통해 만들어지며, 이는 10월 말경에 이루어집니다. 귀한 곰팡이가 이미 송이 위에 존재하며, 수확 후에는 나무 상자 안의 과일 저장소에서 계속해서 건조됩니다. 부드럽게 압착된 포도로부터 얻은 포도즙은 자생 효모의 존재 덕분에 바리크에서 자연 발효됩니다.트론카이스의 새로운 바리크에서 12개월 동안 먼저 숙성되며, 병입이 끝난 후에는 병에서 추가로 24개월 동안 숙성되어야 피콜리트가 시장에 출시됩니다.
챠라의 피콜리트는 매우 밝고 빛나는 금색을 시각적으로 나타냅니다. 후각 스펙트럼은 주로 건조한 과일과 꽃 향기, 꿀의 향이 교차하는 노트로 구성됩니다. 맛을 보면 구조가 훌륭하고, 입안을 감싸는 완벽하게 균형 잡힌 달콤한 한 모금이 풍부하고 섬세하며, 미각의 선명함은 정말로 감탄스럽습니다. 음료는 좋은 신선함을 유지합니다. 프리울리 포도 재배의 상징 중 하나인 이 라벨은 '명상'에 적합하거나 주로 매운 치즈와 함께 제공되는 건과자와 잘 어울립니다. 와인의 단맛과 조화를 이룹니다.