Picolit La Roncaia 2019 - 37.5cl
선물용라 론카이아 와이너리의 피콜리트는 동부 언덕에서 자생하는 포도 품종으로 만든 우아하고 부드러운 달콤한 패시토 와인입니다. 건조된 과일, 설탕에 절인 감귤류, 꿀의 따뜻하고 감싸는 느낌을 발산합니다. 입안에서는 달콤하고 부드럽고 둥글며 조화롭고 지속적입니다.
피콜리트는 라 론카이아 와이너리에 의해 세련되고 고급스러운 모습으로 해석됩니다. 금색을 연상시키는 색상에서부터 시작하여, 우리는 기대감을 가지고 시음을 준비합니다. 입안에서의 맛은 숭고하며, 코를 매혹시키는 향의 흐름도 그렇습니다. 최고의 포도송이를 신중하게 선택하여, 와이너리가 자신 있게 내세우는 제품의 지역성을 표현하기 위해 탄생한 한 병입니다.
피콜리트 라 론카이아의 패시토 와인은 아티미스에 위치한 포도밭에서 재배된 피콜리트 포도로 만들어집니다. 우리는 에오세 기원으로, 점토질의 토양에서, 일측 기요트 시스템으로 자라는 포도나무가 있는 곳에 있습니다. 수확은 10월 말에 수작업으로 이루어지며, 포도송이는 6주간의 건조 과정을 거친 후, 제거됩니다. 이렇게 얻어진 포도는 부드럽게 압착되고, 생성된 포도즙은 알리에르의 새로운 배럴과 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 봄에 큐베가 조합되고, 와인은 배럴로 옮겨져 숙성됩니다.1년. 병입 후, 피콜리트는 상업적으로 출시되기 전에 병에서 추가로 6개월의 기간을 겪습니다.
피콜리트 라 론카이아는 특히 강렬한 황금빛 색상으로 입안에 나타나며, 주로 손톱에서 볼 수 있는 호박색 반사가 있습니다. 코에 퍼지는 향의 스펙트럼은 넓고 매혹적이며, 건조하고 설탕에 절인 과일과 허브 및 꿀의 터치가 번갈아 나타나는 음표의 구조로 이루어져 있습니다. 입안에 부드럽게 들어오며, 한 모금은 좋은 강도로 나타나고, 달콤하고 짭짤하며 동시에 풍미가 뛰어난 맛을 가지고 있으며, 뛰어난 여운을 남깁니다. 희귀한 포도 품종에서 태어난 라벨로, 프리울리 와인의 진정한 보석으로, 매년 지속적으로 동부 언덕의 가장 지속적인 생산 실체 중 하나로 자리 잡고 있는 와이너리에 의해 해석됩니다.