Pinot Bianco 'Cora' Colterenzio 2025

피노 비앙코 “툴너”는 세련된 우아함과 완벽한 균형을 지닌 맛으로, 포도 품종의 특성과 아름다운 알토 아디제 지역의 조화를 나타냅니다. 섬세한 향기와 부드러운 과일, 스타일과 형태의 조화는 고귀한 부르고뉴 포도와 훌륭한 화이트 와인 생산에 적합한 테루아를 이야기합니다. 강렬하고 화려한 향을 찾지 않고, 오히려 섬세함을 중시하는 이들에게 보상을 주는 와인입니다. 잔 속의 피노 비앙코는 소리치지 않고, 조화롭게 자신의 조용하고 명확하며 잘 인식되는 개성을 이야기합니다. 이 품종은 알토 아디제에서 제2의 고향을 찾았으며, 이 지역에서 매우 흥미로운 품질의 라벨을 제공합니다.

“툴너”는 순수한 피노 비앙코로, 약 500미터 고도의 아피아노와 코르나이아노 지역에서 재배된 포도의 선별을 통해 태어났습니다. 자갈이 많은 토양과 석회질이 풍부한 곳에서 재배됩니다. 낮과 밤의 온도 차가 큰 시원한 기후는 우아한 아로마 프로필을 가진 포도의 느린 성숙을 촉진합니다. 그와 함께,와인의 품질이 무엇보다도 농장에서 시작된다는 인식을 바탕으로, 콜테렌치오 양조장은 포도밭을 세심하게 관리하며, 생산량은 헥타르당 70 퀸탈을 초과하지 않습니다. 발효는 18 °C의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 와인은 병입되기 전 몇 달 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.

“툰너” 와인은 콜테렌치오 양조장이 즉각적으로 인식할 수 있는 품종의 와인을 생산하기 위해 추구하는 Pinot Bianco로, 신선하고 과일 향이 나는 아로마를 표현합니다. 이는 또한 출신 테루아의 특성을 잘 드러내며, 포도 품종과 알토 아디제 땅의 고대 연결을 강화합니다. 색상은 노란색입니다. 향기 프로필은 꽃 향기에서부터 흰 과일의 아로마, 특히 배와 사과의 향이 두드러지는 섬세함으로 구별됩니다. 한 모금은 차분함과 조화를 표현하며, 섬세하고 부드러운 과일 맛, 기분 좋은 짠맛, 매우 균형 잡힌 신선함을 제공합니다.