Pinot Bianco 'Grossweikersdorf' Josef Ehmoser 2022
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주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
Josef Ehmoser의 '그로스바이커스도르프' 피노 비앙코는 오스트리아의 아이코닉한 테루아에서 태어났으며, 석회질이 풍부한 로에스 토양으로 품질에 헌신하고 있습니다. 큰 나무 통에서의 숙성은 피노의 풍부함을 매우 높은 강도로 끌어올립니다. 코에서는 성숙한 배와 홉꽃이 섬세하게 느껴지며, 강렬한 피니시는 구운 사과와 바닐라를 보여줍니다. 입안에서는 미네랄하고 감싸는 느낌이 있으며, 신선함과 확고한 열기가 균형을 이룹니다. 생선 요리와 정교한 요리에 잘 어울리며, 버터를 곁들인 그릴에 구운 바닷가재와 완벽하게 조화를 이룹니다.
색상:
황금빛 반사가 있는 연한 노란색
향:
성숙한 배와 홉꽃의 강렬한 힌트, 구운 사과의 피니시
맛:
매우 풍미가 있으며, 긴장감이 있고, 둥글고 따뜻한 맛, 뚜렷한 신선함으로 균형을 이룹니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업